Nauji receptai

Khoresht Kadoo - Rūgštus moliūgų maistas

Khoresht Kadoo - Rūgštus moliūgų maistas


1. Cukinijas pakepinkite aliejuje, tada leiskite aliejaus pertekliui nutekėti arba ant virtuvinių servetėlių, arba sieteliu. Jei laikotės dietos, galite juos pridėti prie maisto.

2. Dubenyje pakepinkite svogūną 2 šaukštuose aliejaus, suberkite česnaką, ciberžolę ir vištieną ir užpilkite 200 ml vandens (vienas puodelis). Leiskite jam virti 10 minučių (jei naudojate jautieną, šiek tiek ilgiau, kol mėsa iškeps)

3. Įpilkite pomidorų pastos, ištirpintos pusėje puodelio vandens, visus prieskonius ir džiovintą citriną.Jei naudojate citrinos sultis, įpilkite pabaigoje.

4. Suberkite smulkintus pomidorus ir keptas cukinijas ir dar 10-15 minučių virkite ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu. Kai paruoštas, įpilkite šviežių petražolių ir patiekite su duona arba basmati ryžiais.



Kulinariniai šnabždesiai

Makaronų salotos yra vokiečių virtuvės klasika. Nieko sudėtingo, kažkas „kaip namuose mama“. Vasarą valgoma daug, kaip šašlykų garnyras. Klasikiniame variante dedamos konservuotos morkos ir žirniai, man labiau patinka juos pakeisti šaldytais žirneliais ir aitriosiomis paprikomis. Jei į jį įdėsite dešros (kažkas panašaus į paryžietišką), tai šaltas maistas. Labai sėkmingas ir vaikams, tikriausiai todėl, kad yra gražiai nuspalvintas. Man šios salotos patinka tik su naminiu majonezu, o tas, kurį nusipirkau, atrodo keisto skonio (todėl valgau šias tik mano pagamintas salotas)

400 g mažų makaronų (šių salotų klasika yra varžto formos)
2 virti kiaušiniai
2 didelės paprikos (viena raudona ir viena geltona, jei pasirinkta)
apie 200 g šaldytų žirnių
5 marinuoti agurkai
druska pipirai
naminis majonezas, pagamintas iš garstyčių ir citrinos sulčių (šiek tiek rūgštus)


Į didelį dubenį sudėsime išvalytus, nuplautus ir supjaustytus ingredientus, kaip norime, tada patiekiame ant lėkštės.

agurkas jis bus išvalytas arba paliktas su lukštu, kuriame yra vitaminų (prieš naudojimą nuplaunamas).

Jis bus supjaustytas storomis skiltelėmis 1-2 cm, pridėti prie indo.

Raudonasis svogūnas nulupkite, tada supjaustykite žuvį ant darbinio paviršiaus, apibarstykite trupučiu druskos ir lengvai patrinkite (kad pašalintumėte aštrumą), palikite 5-8 minutes nusausinkite, tada pridėkite ant agurko.

Lazdyno riešutai sumalkite arba supjaustykite labai smulkius gabalėlius, taip pat įpilkite į dubenį.

vyšniniai pomidorai jie bus perpjauti per pusę.

obuolių sidro actas jis bus šildomas (tik užvirinama) virduliu kartu su Cukrus (kol ištirps) maždaug 1-2 minutes.

Saldainiai kalendoriaus dėžutėje

Šokoladinių vaisių puokštė

Šokolado krepšelis

Dėžutė su 4 šokolado širdelėmis

Agurkų salotos bus pagardintos druska, pipirais pagal skonį, tada supilkite atvėsintas ir saldintas actas, viską lengvai sumaišykite mentele.

Saldžiarūgščių agurkų salotos jis bus šaldomas, tada patiekiamas atskiruose dubenėliuose kaip garnyras įvairiems mėsos patiekalai (kuriems reikalingos tokios salotos).


Kreminė polenta su kiauliena ir # 8211 močiutės receptas. Aš tiesiog myliu šį maistą!

Neseniai kai kuriose užsienio svetainėse perskaičiau polentos receptą, visiškai kitokį nei mes, rumunai, gaminame polentą. Pasakiau sau, kad turiu tai išbandyti.

Rezultatas skiriasi nuo mums visiems žinomos polentos, gauname kreminę ir minkštą polentą. Nedidelį svogūną sutvirtinau svieste, įpyliau vandens ir jam užvirus įmaišiau & # 8222in lietų & # 8221 kukurūzų miltų, kol gavau norimą konsistenciją, nuolat maišant šluotele. Kai jis buvo paruoštas, įmaišiau tarkuotą sūrį, maskarponės kremą ir sviestą.

O kad aš vis dar gaminau polentą, pažiūrėkime lęšių su kiauliena receptą:

Pietūs su lęšiais ir kiauliena, taip pat rūkyta mėsa dėl skonio. Naudojau žalius lęšius, kiaulienos karbonadą, rūkytą mėsą, baltus ir raudonuosius svogūnus, morkas, petražolių šaknį, česnaką, petražolių lapelius, pomidorų sultis ir baltąjį vyną. Supjaustytą mėsą padėjau į rudą, po to, kai ji pakeitė spalvą ir palikau rūkytas sultis, tada svogūną ir smulkintas šaknis.

Aš taip pat susmulkinau uodegas iš žalumynų ir leidžiau į puodą, nes petražolės buvo per šviežios, kad viso to nepanaudotų, užpyliau trupučiu vyno ir pomidorų sulčių, neskandindama mėsos ir daržovių.

Akivaizdu, kad jį galima pagardinti pagal pageidavimą, įberiau truputį druskos, nes tai buvo sūrus dūmas, likusi dalis buvo pipirai ir paprika. Leidau lėtai virti (su dangčiu), kol mėsa ir daržovės suminkštės. Suberiau iš anksto išvirtus lęšius, česnaką, užpyliau šiek tiek daugiau vandens, apliejau plonais raudonojo svogūno griežinėliais, pabarstiau paprika ir apšlakstiau aliejumi. Orkaitėje išbuvo, kol svogūnas įdegė, kaip matai :).

Pasirodė tikrai šaunus, saldžiarūgštis maistas, grįžtu (vėl!) Nereikalingas su savo prinokusiu svogūnu, tikiuosi, kad nuo manęs jis niekada nesurūgs. Šis dalykas su svogūnų žiedais virš kepamo maisto bus pakartotas, nes tai gerai.


Vaizdo įrašas: Sotus bulvių ir moliūgų apkepas su dešrelėmis