Nauji receptai

Avinžirniai Panzanella

Avinžirniai Panzanella


Derlius

Tiekia 5 (porcijos dydis: 2 puodeliai)

Duonos salotos yra skanus būdas įkvėpti naują gyvybę dienos senumo duonai. „Ciabatta“ duona suteikia traškumo ir tekstūros, sugeria sultis ir padažus bei suteikia skonio. Duoną skrudiname orkaitėje, tačiau jei jau turite groteles, šios salotos lengvai pereina prie lauko patiekalo. Norint optimalaus skonio ir gaivumo, rekomenduojame pristatyti sezonines daržoves. Pavasarį vyšniniai pomidorai yra geriausias pasirinkimas. Leisdami blizgėti keliems gerai parinktiems patogumams, šios nepaprastai paprastos salotos susidaro tik per 20 minučių. Patiekite jį kambario temperatūroje arba šiek tiek atšaldytą, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.

Ingridientai

  • 1 (8 oz.) Ciabatta kepalas
  • 2 puodeliai vyšninių pomidorų, perpus
  • 1 (15 oz.) Gali būti nesūdyti avinžirniai, nusausinti ir nuplauti
  • 1 (8,5 oz.) Gali išparduoti artišokų širdis
  • 3 uncijos fetos sūrio, susmulkintas (apie 3/4 puodelio)
  • 1/2 puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
  • 1/4 puodelio smulkinto šviežio baziliko ir dar daugiau garnyrui
  • 1/4 puodelio pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 1 1/2 šaukštai raudonojo vyno acto
  • 1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
  • 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
  • 1/8 šaukštelio košerinės druskos

Informacija apie maistingumą

  • Kalorijos 347
  • Riebalai 16g
  • Riebalai 4,2 g
  • Vienarūšis 8,8 g
  • Polyfat 1,8 g
  • Baltymai 11g
  • Angliavandeniai 40g
  • Skaidulos 6g
  • Cholesterolis 15mg
  • Geležis 2mg
  • Natris 599mg
  • Kalcis 132mg
  • Cukrus 3g
  • Apsk. pridėta cukrų 0g

Kaip tai padaryti

1 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Iš ciabattos pašalinkite ir išmeskite plutą; supjaustykite duoną 1/2 colio kubeliais. Ant kepimo skardos tolygiai padėkite duonos kubelius. Kepkite 350 ° F temperatūroje 12 minučių arba kol apskrus ir taps auksinės spalvos.

2 žingsnis

Dideliame dubenyje sumaišykite skrudintą duoną, pomidorus, avinžirnius, artišokų širdeles, fetą, svogūną ir baziliką.

3 žingsnis

Atskirame mažesniame dubenyje sumaišykite aliejų, actą, raudonėlį, pipirus ir druską. Maišykite plaktuvu. Užpilkite salotas; mesti derinti. Papuoškite smulkintu šviežiu baziliku.


Žiūrėti video įrašą: Receptas: avinžirnių užtepėlė su ciberžole humusas