Tradiciniai receptai

Skrudintos daržovių kotelio salotos

Skrudintos daržovių kotelio salotos


Derlius

Tiekia 4 (porcijos dydis: 1/3 puodelio)

Įdomu, ką daryti su brokolių ir žiedinių kopūstų stiebais? Supjaustykite juos plonai ir kepkite, kol taps traškūs, kad sugautumėte skanų, karamelizuotą skonį. Tada užmeskite kotelius aštria vinegrete, kad pridėtumėte pusiausvyrą šiose lengvose ir elegantiškose salotose.

Ingridientai

  • 1 puodelis plonai supjaustytų, nuluptų brokolių stiebų
  • 1 puodelis plonai supjaustytų nuluptų žiedinių kopūstų stiebų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 1/4 šaukštelio košerinės druskos
  • 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
  • 2 šaukšteliai raudonojo vyno acto
  • 2 arbatiniai šaukšteliai smulkintų laiškinių česnakų
  • Mišrūs žalumynai (nebūtina)

Informacija apie maistingumą

  • Kalorijos 40
  • Riebalai 3,6 g
  • Riebalai 0,5 g
  • Vienarūšis 0,0g
  • Polyfat 0.0g
  • Baltymai 0,0g
  • Angliavandeniai 0,0g
  • Pluoštas 0,0g
  • Cholesterolis 0,0 mg
  • Geležis 0,0mg
  • Natris 129mg
  • Kalcis 0,0mg

Kaip tai padaryti

Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F; įdėkite skardą į orkaitę. Išmeskite brokolių stiebus ir žiedinių kopūstų stiebus su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Padėkite mišinį ant skardos; kepti 18 minučių arba kol apskrus ir suminkštės. Toss su actu ir laiškiniu česnaku. Jei norite, patiekite ant sumaišytų žalumynų.


Žiūrėti video įrašą: Pavasarinių salotų receptas