Neįprasti receptai

Burokėlių, citrinų ir riešutų salotos

Burokėlių, citrinų ir riešutų salotos


Rūgštis salotose yra nepaprastai svarbi: ji priverčia bet kokių salotų žalumynus ir daržoves dainuoti, ir gražiai perpjauna kreminius, žemiškus ar riebius komponentus. Be sulčių ar acto, esančio vinigretėje, galite pridėti rūgšties su griežinėliais pjaustytais obuoliais, apelsinų segmentais ar marinuotais agurkais. Išminkyti, kad pašalintų savo galingą suktuką, citrinos segmentai yra puikus priedas prie žemiškų burokėlių salotų. Kiekvieno kąsnio metu minkštimo gabaliukai sprogsta ant liežuvio, todėl jums reikia palaistyti tik trupučiu aliejaus. Likusias citrinos sultis naudokite kitai vinaigrette arba pridėkite prie limonado.


Žiūrėti video įrašą: Burokėlių salotos