Geriausi receptai

Dūminiai morkų šunys su Nacho padažu

Dūminiai morkų šunys su Nacho padažu


Kaip tai padaryti

1 žingsnis

Įdėkite anakardžius į dubenį su vandeniu, kad jie padengtų 1 colį. Leiskite stovėti 8 valandas arba per naktį.

2 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. 13 x 9 colių kepimo indą išklokite aliuminio folija. Apdaila baigiasi nuo morkų, kad tilptų dešrainių bandelės. Daržovių skustuku nulupkite morkas ir apvalius kraštus, kad sukurtumėte dešrainio formą.

3 žingsnis

Į nedidelį dubenį suberkite aliejų, tamari, skystus dūmus (jei norite), papriką, česnako miltelius ir svogūnų miltelius. Maišykite plaktuvu. Dėkite morkas į vieną sluoksnį į paruoštą kepimo formą. Aliejų mišinį užpilkite morkomis; patrinti, kad apsivilktų iš visų pusių. Kepkite 450 ° F temperatūroje 35 minutes, meskite kas 15 minučių.

4 žingsnis

Nusausinkite anakardžius. Į galingą trintuvą suberkite anakardžius, stiklainius su salsomis, migdolų pieną, mieles, kajeno pipirus, kmynus, ciberžoles ir druską. Perdirbkite iki 2–3 minučių iki kreminės konsistencijos. Įmaišykite iki 1 šaukšto vandens, po 1 arbatinį šaukštelį, kol pasieksite norimą konsistenciją.

5 žingsnis

Į kiekvieną bandelę įdėkite po 1 keptą morką. Ant kiekvieno užpilkite 2 šaukštus nacho padažo; viršų tolygiai užpilkite jalapeño griežinėliais ir kubeliais supjaustytu raudonuoju svogūnu.


Žiūrėti video įrašą: Komanda Šaliagreta