Neįprasti receptai

Žolinis plokščias geležinis kepsnys su ant grotelių kepta Ratatouille

Žolinis plokščias geležinis kepsnys su ant grotelių kepta Ratatouille


Kaip tai padaryti

1 žingsnis

Kepsnius padėkite vienu sluoksniu ant plastikinės plėvelės ant pjaustymo lentos. Ant viršaus uždėkite kitą plastikinės plėvelės lapą. Naudodami mėsos plaktuką ar mažą sunkią keptuvę, svarai kepsnių gali būti 1/4 colio storio. Išmeskite plastikinę plėvelę. Kepsnius tolygiai pabarstykite po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų.

2 žingsnis

Įkaitinkite kepsninę iki aukštos (nuo 450 ° F iki 550 ° F). Sumaišykite pomidorus, actą ir likusius po 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir pipirų dideliame dubenyje.

3 žingsnis

Moliūgą, cukinijas, žaliuosius svogūnus ir baklažanus aptepkite virimo purškalu. Dėkite daržoves vienu sluoksniu ant grotelių grotelių, padengtų kepimo purškalu. Grilis moliūgai ir cukinijos, neuždengtos, 2 minutes arba tol, kol pasirodys švelnios ir grilio žymės. Ant žalių svogūnų kepkite ant grotelių 2 minutes arba kol apskrus ir šiek tiek suminkštės, kartais pasisukdami. Ant baklažanų kepkite ant grotelių 3 minutes iš abiejų pusių arba tol, kol pasirodys švelni ir grilio žymės. Stambiai supjaustykite žalią svogūną. Į dubenį su pomidorų mišiniu suberkite baklažanus, moliūgus, cukinijas ir smulkintus žalius svogūnus; mesti derinti.

4 žingsnis

Kepsnius dėkite vienu sluoksniu ant grotelių grotelių, padengtų kepimo purškalu; grilis, neuždengtas, 2 min. Pasukite kepsnius; kepti ant grotelių 1 minutę arba iki norimo laipsnio. Padėkite kepsnius ant pjaustymo lentos; leiskite stovėti 5 minutes. Plonai riekelės kepsniai prieš grūdus.

5 žingsnis

Į daržovių mišinį įpilkite mėtų ir aliejaus; mesti kailį. Įpilkite baziliko; mesti kailį. Daržovių mišinį ir kepsnio riekeles tolygiai padalykite į 4 lėkštes.


Žiūrėti video įrašą: Šauktinių bazinio rengimo pabaiga