Tradiciniai receptai

Mėlynės-levandos jogurto pompa

Mėlynės-levandos jogurto pompa


Bendras laikas

4 valandos 30 min

Derlius

Tiekiama 10 (porcijos dydis: 1 šaldytas popsas)

Tai gali būti patys moderniausi ledo sprogimai, kokius mes kada nors turėjome. Gražūs vos pasaldintų mėlynių sūkuriai susimaišo su aštriu jogurto mišiniu, pagardintu gėlių medumi ir levandomis. Čia ieškokite įprasto viso pieno jogurto, o ne graikiško jogurto; tekstūra yra laisvesnė, o skonis sodresnis ir mažiau aitrus. Jūs norite suskaidyti uogas, kai jos verda atlikdami 1 veiksmą; visos uogos linkusios gana kietai sušalti. Kad popsai lengvai išslystų, karštą vandenį braukite per pelėsių šonus, būkite atsargūs, kad vandens neišpuršktų.

Ingridientai

  • 2 puodeliai šviežių mėlynių
  • 2 šaukštai cukraus
  • 6 šaukštai medaus
  • 1/3 puodelio vandens
  • 2 šaukšteliai džiovintų kulinarinių levandų arba 3 šviežios levandos šakelės
  • 2 (2 colių) citrinos žievės juostelės
  • 2 1/4 puodeliai paprasto pieno paprasto jogurto (ne graikiško stiliaus)

Informacija apie maistingumą

  • Kalorijos 99
  • Riebalai 1,9 g
  • Sotieji riebalai 1,2 g
  • Vienarūšis 0,5 g
  • Polioriebalai 0,1 g
  • Baltymai 2g
  • Angliavandeniai 20g
  • Pluoštas 1g
  • Cholesterolis 7mg
  • Geležis 0,0mg
  • Natris 26mg
  • Kalcis 69mg
  • Cukrus 18g
  • Apsk. pridėta cukrų 13g

Kaip tai padaryti

1 žingsnis

Dėkite uogas ir cukrų į nedidelį puodą ant vidutinio dydžio. Virkite 10–12 minučių, kartais maišydami ir spausdami, kad suskaidytų uogas. Visiškai atvėsinkite.

2 žingsnis

Tuo tarpu į nedidelį puodą suberkite medų, 1/3 puodelio vandens, levandą ir žievelę. Uždenkite ir užvirkite vidutiniškai aukštą. Nuimkite nuo ugnies; leiskite stovėti 15 minučių. Supilkite per smulkų sietą; išmeskite kietąsias medžiagas. Visiškai atvėsinkite.

3 žingsnis

Dubenyje sumaišykite levandų sirupą ir jogurtą. Šaukšto jogurto mišinys ir mėlynių mišinys pakaitomis į 10 (3 uncijos) ledo formų formų, pradedant ir baigiant jogurto mišiniu. Švelniai pasukite. Užšaldykite iki kietumo 4 valandas arba per naktį.


Žiūrėti video įrašą: LEVANDU UOSTAS