Nauji receptai

Rausvai glazūruotas braškių pyragas

Rausvai glazūruotas braškių pyragas


Kaip tai padaryti

1 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.

2 žingsnis

Norėdami paruošti plutą, ant kraštų kepimo skardos tolygiai padenkite migdolų miltus. Kepkite 350 ° F temperatūroje, kol lengvai paruduos ir kvepės, apie 6 minutes. Atvėsinkite 10 minučių.

3 žingsnis

Migdolų miltus, „Graham“ krekerius, 2 šaukštus cukraus ir druską perdirbkite maisto smulkintuve, kol smulkiai susmulkins apie 20 sekundžių. Į nedidelį dubenėlį įdėkite kiaušinio baltymą; išplakite iki putų. Į virtuvinį kombainą įpilkite kiaušinio baltymo ir lydyto sviesto; pulsuokite tik tol, kol trupiniai bus drėgni, 3–4 kartus. (Neperdirbkite.) Kepimo purškalu aptepkite 13 1/2 x 4 colių pyragą su nuimamu dugnu. Suspauskite trupinių mišinį į paruoštos keptuvės apačią ir aukštyn. Ant kepimo skardos uždėkite pyrago keptuvę.

4 žingsnis

Kepkite plutą 350 ° F temperatūroje, kol lengvai paruduos, apie 10–12 minučių. Visiškai atvėsinkite ant grotelių, apie 30 minučių.

5 žingsnis

Norėdami paruošti įdarą, 1–2 minutes maišytuvu vidutiniu greičiu išplakite grietinėlės sūrį ir 1/3 puodelio cukraus. Įpilkite jogurto, citrinos žievelės ir vanilės ir plakite, kol susimaišys ir pasidarys vientisa. Tolygiai paskirstykite įdarą į atvėsintą plutą. Uždenkite ir atvėsinkite, kol sustings, maždaug 2 valandas.

6 žingsnis

Norėdami paruošti glaistą, nedideliame puode užvirkite vyną ir 2 šaukštus cukraus vidutinio aukščio, kartais maišydami, kol cukrus ištirps. Virkite iki sirupo ir sumažinkite iki maždaug 2 1/2 šaukštų, apie 12 minučių. Atvėsinkite 10 minučių.

7 žingsnis

Išdėstykite braškių skilteles eilėmis virš įdaro; apšlakstykite rožine glazūra. Jei norite, papuoškite mėtų lapeliais. Patiekite iškart.


Žiūrėti video įrašą: Kriaušių pyrago receptas