Nauji receptai

Tortellini salotos su cukinijomis ir žirneliais

Tortellini salotos su cukinijomis ir žirneliais


Derlius

Tiekia 4 (porcijos dydis: 1 puodelis)

„Tai cukinijų sezonas. Išnaudokite tai lengvose ir vasariškose salotose, kuriose jie vos vos sunyko. Šio makaronų recepto puošnumas skiriasi nuo tekstūrų ir skonių. Pagyvintos šviežių citrinų sulčių smūgiu ir nusėtomis žaliaisiais žirneliais, salotos pasižymi pakankamai subtiliais priedais, kad makaronai blizgėtų. Šie 20 minučių pietūs gali būti paruošti iš anksto ir yra lengvai nešiojami; tiesiog laikykite jį šaldytuve iki valgio. Mėgaukitės šiltu, atšaldytu arba kambario temperatūroje, jei norite patenkinti pluošto užpildytą pagrindą.

Ingridientai

  • 1 (9 uncijos) pkg. šaldytų pilno kviečių 3 sūrių tortellini (pvz., „Buitoni“)
  • 2/3 puodelio šaldytų žirnių
  • 2 vidutinės cukinijos
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
  • 2 česnako skiltelės, sumaltos
  • 1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos žievės plius 1 valgomasis šaukštas. šviežių citrinų sulčių
  • 1/2 šaukštelio košerinės druskos
  • 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • Maži švieži baziliko lapai (nebūtina)

Informacija apie maistingumą

  • Kalorijos 302
  • Riebalai 14g
  • Riebalai 3,2 g
  • Vienarūšis 6,8 g
  • Polyfat 1,6 g
  • Baltymai 12g
  • Angliavandeniai 34g
  • Skaidulos 7g
  • Cholesterolis 39mg
  • Geležis 2mg
  • Natris 561mg
  • Kalcis 115mg
  • Cukrus 5g
  • Apsk. pridėta cukrų 0g

Kaip tai padaryti

1 žingsnis

Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, nepraleidžiant druskos ir riebalų; paskutines 6 minutes pridėkite žirnių. Nusausinkite ir atvėsinkite 10 minučių; įdėkite makaronus ir žirnius į vidutinį dubenį.

2 žingsnis

Daržovių skustuku nuskuskite cukinijas į juosteles.

3 žingsnis

Įkaitinkite 1 1/2 arbatinius šaukštelius aliejaus vidutinėje keptuvėje. Įpilkite česnako; virkite nuolat maišydami 30 sekundžių. Nuimkite nuo ugnies. Pridėti cukinijos; maišykite, kol cukinijos šiek tiek suminkštės, apie 1 minutę. Į tortellini mišinį į dubenį įpilkite cukinijos mišinio.

4 žingsnis

Sumaišykite žievę, sultis, druską, pipirus ir likusį 1 1/2 šaukšto aliejaus. Užpilkite ant tortellini mišinio; švelniai mesti, kad apsivilktų. Jei norite, pabarstykite baziliku.


Žiūrėti video įrašą: SVEIKA IR SKANU Vištienos krūtinėlė kitaip