Naujausi receptai

Šardais įdaryti upėtakiai su apdegusiu pomidorų vinegretu

Šardais įdaryti upėtakiai su apdegusiu pomidorų vinegretu


Kaip tai padaryti

1 žingsnis

Įkaitinkite didelę ketaus keptuvę arba grilio keptuvę. Į keptuvę įpilkite pomidorų griežinėlių; virkite 6 minutes iš abiejų pusių arba kol gerai suanglės. Dėkite pomidorus į maišytuvą. Įpilkite petražolių, kaparėlių, 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, rozmarino, sulčių, acto, 2 česnako skilteles, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų; sumaišykite iki vientisos masės.

2 žingsnis

Įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę ant vidutinio aukščio. Į keptuvę įpilkite 1 šaukštą aliejaus. Įpilkite paprikų, askaloninių česnakų ir supjaustytų česnako skiltelių; troškinkite 4 minutes arba kol suminkštės. Pridėti mangoldą; patroškinkite 2 minutes arba kol tik nudžiūks. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite smulkintą baziliką.

3 žingsnis

Upėtakį viduje ir išorėje tolygiai pabarstykite likusia 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir likusiu 1/2 arbatinio šaukštelio pipirais. Į kiekvieną druguotą upėtakį suberkite maždaug po 1/2 puodelio mangoldų mišinio ir sulenkite puses atgal.

4 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. 9 - 13 colių stiklinės arba keramikos kepimo indo dugne paskleiskite perdegusį pomidorų mišinį. Pabarstykite alyvuoges pomidorų mišiniu; čiobrelių šakeles paskleisti mišiniu. Įkaitinkite likusį 1 valgomąjį šaukštą aliejaus didelėje, nelipnioje keptuvėje, vidutiniškai aukštoje. Į keptuvę įpilkite 2 įdarytus upėtakius; virkite 2 minutes arba kol oda bus aukso ruda. Apverskite upėtakį; virkite 2 minutes. Į paruoštą kepimo indą dėkite parudavusius upėtakius. Pakartokite procedūrą su likusiais 2 upėtakiais. Įdėkite kepimo indą į orkaitę; kepkite 400 ° F temperatūroje 12 minučių arba kol upėtakis tik iškeps.


Žiūrėti video įrašą: MAN KIMBA - upėtakiai, muselinė ir lašalai