Nauji receptai

Agrastų uogienė su levandomis - Provansas

Agrastų uogienė su levandomis - Provansas


Seniai dar galvojau, kaip būtų pagaminti levandų kvapo uogienę? Dabar, kai levandos pražydo, eikite pas Kseniją išbandyti. Ką aš galiu jums pasakyti .... rezultatas .... yra ... palieku jums išbandyti. Sėkmės!

  • 1 kg rūgštynių
  • 1 kg cukraus
  • 2-3 šakelės levandų
  • 100 ml vandens

Porcijos: 4

Paruošimo laikas: mažiau nei 120 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Agrastų uogienė su levandomis - Provansas:

Agrastus išvalome nuo uodegų ir kandžių, nuplauname 2-3 vandenyse ir leidžiame nuvarvėti. Ant jų suberkite cukrų, šiek tiek suplakite ir sutrinkite virtuvės kombaine. Gaunama pasta.

Į puodą supilkite vandenį, sudėkite anksčiau nuplautas levandų šakeles ir palikite 2 minutes ant vidutinės ugnies. Įpilkite agrastų pastos ir leiskite užvirti, kol gausite norimą konsistenciją. Visada pašalinkite susidariusias putas. Išjunkite ugnį ir leiskite atvėsti. Pašalinkite šakeles ir užpildykite stiklainius. Sandariai uždarykite. Gavau 4 stiklainius po 400 g.

Geras apetitas!

Patarimų svetainės

1

Jei norite, kad kvapas būtų intensyvesnis, galite pridėti daugiau levandų šakelių


Levandų dviratis: nuo verslo iki BENDRIJOS PROJEKTŲ

Sąžiningai, kas nemėgsta levandų? Nesvarbu, ar kalbame apie naudojimą gydymui, kosmetikai ar kulinarijai, levandos buvo naudojamos nuo seniausių laikų. Kaip ir alavijo augale, gerai, jei namuose visada yra levandų augalo, nes jis palengvina paviršines patologijas, tokias kaip migrena, vabzdžių įkandimai, odos ligos, stresas ar nemiga.

Artėja atostogos ir aš iš anksto ieškojau dovanų idėjų artimiesiems, todėl atradau Micaela Jugravu, kuri, kai nėra profesionalė, yra finansų auditorė ir turi reorganizavimo paslaugų įmonę ir įmonių susijungimus / padalijimus / likvidavimus) , stipriai pedalus Levandų dviratis ieškant gražiausių purpurinių gėlių puokščių.

Bet nemanykite, kad tai prasidėjo nuo šio darbo. Oi ne.

Per pastaruosius 15 metų jis pažodžiui ir perkeltine prasme ugdė aistrą sodininkystei, žemei ir visiems jos duodamiems vaisiams. Prasidėjo gėlėmis, tęsėsi daržas, paskui vynuogynas, musai ir daržas, tikrai šiltnamis ir baigėsi levandų derliumi. Visa tai buvo pagaminta ekologiškai. Jau trejus metus „Micaela“ taip pat turi „Ecocert“ sertifikatą šiuo klausimu.

Tačiau grįžkime prie levandų veiklos. Levandų dviratis tai (vis dar) nedidelė šeimyninė veikla, tačiau švari ir su didelėmis perspektyvomis. „Aš noriu, kad kuo daugiau vaikų draugautų su žeme (arba per Mokyklos programą kitaip, arba atsivežtų jų tėvų ar senelių). Išmokyti juos sėti ir prižiūrėti augalus, juos atpažinti ir žinoti, kam jie naudojami. Jau 2 metus organizuojame (nemokamą) pikniką lauke su žydinčiomis levandomis “, - pasakoja Micaela.

Auginkite tik Lavandula officinalis veislę, ty vaistinę, atitinkamai valgomąją.

Nors būtent veislė suteikia mažiausią gėlių kiekį (netiesiogiai eterinį aliejų), ji taip pat yra labiausiai vertinama.

BcL turi dvi auginimo vietas netoli Bukarešto, vieną - Silistea Snagovului ir Tancabesti.

Nuo pomėgio iki verslo „didžiausias iššūkis buvo galvoti ir išbandyti„ Bio “, originalias fitosanitarines procedūras, kaip alternatyvą cheminėms“, - prisipažįsta Micaela, išbandžiusi savo gaminius Bukarešto USAMV sodininkystės fakulteto fitopatologijos laboratorijoje (kur ji yra ketvirto kurso studentė), o rezultatai pranoko lūkesčius. „Tikrai galiu pasakyti, kad fuzariozei, botritui, alternarijai ir miltligei radau 100%Bio kelią“, - patvirtina Micaela. Gydymas, kurį atlieka jos sode esantys kenkėjai, yra išskirtinai ekologiškas.

Ką galite rasti „BcL“? Štai keletas produktų ir orientacines kainas.

& # 8211 eterinis aliejus (10 ml), 20 lei

& # 8211 levandų vanduo (100 ml), 15 lei

& # 8211 automobilio oro gaiviklis (15 ml), 20 Lt

& # 8211 vonios druska su levandomis (100 gr), 18 lei

& # 8211 levandų maišeliai, po 5 litus

& # 8211 levandų uogienė (100 gr), 22 lei

& # 8211 levandų uogienė (30 gr), taip pat naudojama kaip vestuvių liudijimas, 10 Lt

& # 8211 levandų sirupas (100 ml), 10 litų

& # 8211 levandų sirupas (200 ml), 18 litų

& # 8211 levandų arbata, 10 lei maišelis

Dėl kainų galima derėtis, jei yra didesnis kiekis (pavyzdžiui, vestuvių liudijimai).

Levandų dviratis taip pat gali įvykdyti didesnius užsakymus, pavyzdžiui, įmonių, už kuriuos gali išrašyti sąskaitą faktūrą.

„BcL“ tuo laikotarpiu pateikia staigmeną 2019 m. Lapkričio 1 d. Ir # 8211 2020 m. Sausio 31 d: sumažinimas 5% užsakymams, kurių suma ne mažesnė kaip 100 RON, ir 10%, jei užsakymai yra mažesni nei 200 RON. Užsakymus galite pateikti telefonu (0722 357 155/0731 113 233) arba „Facebook“ pranešimų puslapis, bet nepamirškite nurodyti kodo „Bicicletaculavanda & # 8211 Bucuresti“.


Levandų užpilas

  • Virtuvėje naudojama šviežia arba džiovinta tikra levanda. Daugiau nei smulkūs mėlyni žiedlapiai, miniatiūriniai skanūs, tačiau nedaugelis jo puodelių, įmirkytų kvepiančiame eteriniame aliejuje, ir jų kvapas, pasklidęs infuzijos būdu į skystį. Venkite jų valgyti žalius, nes jų skonis yra per daug koncentruotas.
  • Žiupsnelio kalkių pakanka, kad pasmerktumėte marinatą, įdarą, ratatouille ar kepsnio padažą.
  • Jie pagardina vandenį, sirupą, pieną su brèlée kremu, ledais ar plakta grietinėle, patiekiami su braškėmis. Bet kokiu atveju, po infuzijos laiko filtruokite skystį, kad pašalintumėte savybes (receptuose vadinamos sėklomis).
  • Norėdami palengvinti infuziją, įdėkite levandų į arbatos rutulį ar musliną.

Levandų kvapo cukrus ir kaip paruošti

Paimkite švarų, sausą indelį. Indelis turi būti sandariai uždengtas ir kuo gražesnis, ypač jei ketiname jį padovanoti. Ant stiklainio dugno uždėkite levandų žiedų sluoksnį, tada cukraus sluoksnį, vėl gėles, vėl cukrų ir pan. Neklauskite manęs, kokio storio sluoksnis turėtų būti, ar kiek sluoksnių norite, kaip norite, bet vis tiek nepersistenkite! Kas per daug, tas nėra gerai. Visada! Tai nėra receptas su nagų kiekiais, tai yra malonumas! Taigi įdėkite tiek cukraus ir levandų, kiek jums reikia, kad jaustumėtės palepinti arbatos. Arba limonade. Arba šiek tiek tešlos ir # 8230

Prieš pirmą naudojimą stiklainį laikykite uždarytą sandariai uždarytu dangčiu mažiausiai 2 dienas. Sumaišykite su šaukšteliu ir naudokite pagal pageidavimą.


Agrastų uogienė su levandomis - Provanso - Receptai

Norėdami įtraukti produktus į mėgstamiausių sąrašą, turite būti prisijungę.
Spustelėkite čia, jei norite prisijungti, arba čia, kad sukurtumėte paskyrą

Pristatymas iš sandėlio
24 valandas per 48 valandas skubiu kurjeriu

NEMOKAMAS TRANSPORTAS
užsakant daugiau nei 200 litų

Transportas 15 Lt
užsakant mažiau nei 200 litų

vanduo, citrinos rūgštis, alkoholis, kvepalai, nejoninė paviršinio aktyvumo medžiaga (cukraus paviršinio aktyvumo medžiaga), ksantanas, lecitinas, citratas, linalolis, limonenas
geraniolis, alavijas. * 3% visų sudedamųjų dalių gaunama iš ekologinio ūkininkavimo. 100% ingredientų yra natūralios kilmės.

Ekologiškas kondicionierius su levandomis ir alaviju idealiai papildo „Sodasan“ ploviklius. Skalbiniai yra maloniai minkšti, o nereikalingi ploviklių likučiai patikimai pašalinami. Apsaugo pluoštus ir palengvina lyginimą. Jame nėra dažiklių ar konservantų. Harmoningas levandų aromatas kyla iš grynų organinių aliejų.


Pikantiškuose patiekaluose aistros vaisiai gali padaryti stebuklus. Galite pabarstyti jo sėklas ant žuvies arba ant salotų. Jo sultyse galite marinuoti bet kokios rūšies mėsą, tačiau mėsą taip pat galite patepti želė su pasifloros vaisiais. Norėdami gauti nuostabaus skonio aštrų padažą, naudokite redukuotus vaisius su česnaku, šviežiu imbieru, aitriosiomis paprikomis, raudonosiomis paprikomis, tibetu, kmynais ir trupučiu sidro acto.

Šviežios pasiflorų sultys yra puikus pagrindas ruošiant kokteilius. Puikiai dera su kitais egzotiniais vaisiais.


Gogonele troškinys žiemai

Gogonele troškinį daug lengviau paruošti nei zacusca ar daržovių troškinį. Taigi šaltuoju metų laiku šį ypatingą patiekalą galite naudoti tiek savarankiškai, tiek su kepsniu.

Sudedamosios dalys:

  • 500 g gogonele
  • 1 kg spurgų
  • 500 g morkų
  • 250 g svogūno
  • 150 ml aliejaus
  • 20 g cukraus
  • actas
  • druskos, pipirų, garstyčių

Pradžiai labai gerai išvalysime daržoves ir jas paruošime. Morkas sutarkuokite, svogūną supjaustykite žvyneliais, o norimą konsistenciją supjaustykite gogonėlę ir pipirus. Jei norite, kad ji būtų zacusca konsistencijos, supjaustykite daržoves smulkiau.

Naudokite puodą iš geros dvigubo dugno medžiagos ir įpilkite aliejaus. Įdėkite svogūną sustingti ir maišykite, kol suminkštės. Dabar atėjo laikas įpilti cukraus, šaukštelio druskos ir du šaukštus acto.

Sumaišę galime pridėti likusių daržovių, ty morkų, paprikų ir gogonele. Mišinys turėtų gerai užvirti, laukdamas, kol skystis nukris ir daržovės bus minkštos. Nuolat maišykite ir pagal skonį įberkite keletą pipirų žirnelių.

Troškinys yra paruoštas! Sudedame į švarius stiklainius, uždengiame naujais dangteliais arba be trūkumų ir paliekame atvėsti, stiklainius uždengiame antklode. Troškiniui atvėsus savo nuožiūra, laikome vėsioje ir šešėlinėje vietoje.


Rekomendacijos jums ir jūsų namams

Sumuštinių gamintojas „Panini“

„Barista“ espreso aparatas

Indas su dangčiu, emaliuotas ketaus, 4,7 l, apvalus, raudonas

Vakar gavau apdovanojimą! Labai ačiū..

Toncean Sidonia, 2013 m. Liepos 2 d

Vakar gavau apdovanojimą! Labai ačiū..

Toncean Sidonia, 2013 m. Birželio 28 d

Kada gausime šiuos apdovanojimus? Kad praėjo nemažai laiko nuo konkurso pabaigos.

Man labai patinka rožės: sode, viduje. saldumo ir kvepalų pavidalu (Bulgarija garsėja kvepalų gamyboje naudojamų rožių esme). Rytais pusryčiams man labiau patinka paprastas graikiškas jogurtas, sumaišytas su šaukšteliu rožių uogienės. O ant stalo - vaza su puokšte gražių rožių! Levanda yra dar vienas augalas, kurį aš ypač vertinu. Dabar, kai jau karšta, paruošiu limonadą su levandomis, patiekiamas šaltas, su ledo kubeliais ir citrinos griežinėliais. Ir su kai kuriais levandų sausainiais, kvepiančiais ir kvepiančiais. Taip pat labai mėgstu vanilinius ledus, į kuriuos įdedu levandų žiedų. Tai skanu! Tarp mano pageidavimų yra abrikosų uogienė, apkepta abrikosų branduoliais. Išbandžiau „Abrikosų ir migdolų pyrago“ receptą ir pasirodė SKANU! Kartosiu tai su dideliu malonumu, visos šeimos džiaugsmui.

Linksmoje virtuvėje (Chef de cuisine), 2013 m. Gegužės 20 d

Man patinka rožių uogienė tokia paprasta, ji yra skani ir kvepianti, bet šie sausainiai, mano manymu, yra skanūs.

vaisių pyragas su plakta grietinėle ir rožių uogiene, bet man patinka šis receptas, manau, kad jie yra malonumas.

pyragas su rožių uogiene, bet šiuos sausainius verta išbandyti, manau, kad jie yra puikūs.

blynai su rožių uogiene su arbata su levandų kvapu ar net rožių vynas iš Balčiko.

Ioana (virtuvės šefė), 2013 m. Gegužės 17 d

Abrikosų ledai ir rožių vanduo

Abrikosų ir persikų uogienė su levandomis

Makaronai su kvepiančiu rožių / levandų / abrikosų kremu.

Sausainiai su rozmarinu ir pyragas su abrikosais ir rožių uogiene. Jie superiniai, neprilygstami, neįtikėtino skonio.


Nesvarbu, ar kalbame apie persikus, nektariną, abrikosų uogienę, ar obuolių ar kriaušių želė, sumaišykite šiek tiek levandų. Levanda nuostabiai kvepės uogiene. Jums reikia 1 kg vaisių, 1 kg cukraus, citrinos sulčių ir levandų žiedų.

Tai klasikinis desertas, būtent šis desertas pažymėjo levandų ir icircn įėjimą virtuvės srityje. Sumaišykite 4 kiaušinių trynius su 30 gramų cukraus pudros. Sumaišykite 25 cl skysto sm & acircnt & acircnă su 1 šaukštu levandų žiedų. Karštą sm & acircnt & acircna sumaišykite su kiaušinių ir cukraus mišiniu, tada viską sudėkite ant bain-marie.


Laikotarpiai, atstumai ir augalų gylis

Levanda sodinama rudenį arba pavasarį. Sąlygomis, kai augalas yra atsparus šalčiui, išgyvena net esant 15 laipsnių Celsijaus temperatūrai, rekomenduojama sodinti rudenį. Tai leidžia geriau įsišaknyti augalams.

Darbus galite pradėti rugsėjį ir tęsti iki šalnų. Rudenį pasodintų sodinukų šaknys turės daugiau laiko augti, palyginti su pavasarį pasodintais.

Darbą galite atlikti rankiniu būdu, dirbdami dienos darbuotojus arba mechanizuotai, naudodami sodinimo mašiną.

Sodinimo atstumas ir gylis. Saulės poveikis

Protingai sodinkite levandų auginius, priklausomai nuo to, kaip išlaikysite savo plantaciją. Rankiniu būdu prižiūrimam pasėliui galite sodinti juos 50 cm atstumu vienas nuo kito, o tarp eilučių - 1 m atstumas. Tačiau, jei planuojate plantaciją dirbti mechanizuotai, geriau palikti 1,4 metro atstumą tarp eilučių. Taigi jūs įsitikinsite, kad žemės ūkio mašinos bus lengvai pasiekiamos.

Nepriklausomai nuo pasirinkto varianto, norint sukurti vieno hektaro levandų derlių, jums vis tiek reikės vidutiniškai apie 10 000 auginių.