Nauji receptai

Bulvių kotletai su kaizeriu ir kumpiu

Bulvių kotletai su kaizeriu ir kumpiu


Mėsos kukuliai su bulvėmis yra labai skanūs. Kepkite orkaitėje, kad nekiltų problemų dėl didelio cholesterolio kiekio.

  • 400 g bulvių
  • 100 g miltų
  • 1 mažas svogūnas
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 50 g tarkuoto sūrio
  • 50 g kubeliais pjaustyto kumpio
  • 50 g kaizerio, supjaustyto mažais kubeliais
  • 1 arba
  • Krapai petražolės
  • druska pipirai

Porcijos: -

Paruošimo laikas: mažiau nei 15 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Bulvių kotletai su kaizeriu ir kumpiu:

Bulves išvirkite ir sutrinkite. Sumaišykite tyrę su sūriu, kiaušiniu, krapais ir petražolėmis. Tada supjaustykite svogūną ir lengvai pakepinkite bei pakepinkite alyvuogių aliejuje. Į keptuvę įpilkite kumpio ir kaizerio. Mes juos šiek tiek paruduojame, o tada nukeliame nuo ugnies. Po to, kai jie atvės, supilkite juos į bulvių košės sudėtį. Gerai išmaišykite ir įpilkite miltų, druskos ir pipirų pagal skonį. Gauname minkštą tešlą. Šiek tiek suvilgytomis rankomis suformuokite kotletus.

Padėkite juos ant kepimo skardos ir padėkite į įkaitintą orkaitę 1 valandai 180 ° C temperatūroje.


Bulvių kotletai su kaizeriu ir kumpiu - receptai

Bulvių kotletai su prinokusiais pomidorais

Bulvių ir porų kotletai, pagardinti sūriu ir prieskoninėmis žolelėmis, patiekiami su vegetarišku patiekalu, patiekiami su dideliais prinokusiais pomidorais ir paprastomis salotomis. Naudojamos miltinės bulvės ir prinokęs Čederio sūris arba kitas kietas sūris, geras juokas ir stipraus skonio.

Ingridientai

    900 g gerai nuplautų miltinių bulvių 225 g didelių porų, supjaustytų griežinėliais 2 šaukštai pusiau nugriebto pieno 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių su grūdais 85 g tarkuoto Čederio sūrio 5 šaukštai kapotų žaliųjų petražolių 1 šaukštas šviežiai supjaustytų čiobrelių miltų, 1 išplakto kiaušinio modeliavimui 85 g trupiniai šviežios rupios duonos 4 dideli pomidorai perpjauti per pusę 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, pagardinti česnaku

Didesnes bulves supjaustykite puselėmis arba ketvirčiais. Užvirkite didelį puodą vandens ir suberkite bulves. Dar kartą užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite bulves 15 minučių arba kol suminkštės. Įpilkite porų per paskutines 5 kepimo minutes.

Daržoves gerai nusausinkite, paskleiskite ant padėklo ir leiskite atvėsti. Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C.

Kai bulvės pakankamai atvės, kad jas būtų galima tvarkyti, nulupkite ir sudėkite į didelį dubenį su porais. Daržoves sutrinkite šakute, supilkite pieną, garstyčias, sūrį, petražoles ir čiobrelius ir gerai išmaišykite.

Padalinkite mišinį į 8 dalis. Kiekvieną dalį suformuokite rutulio pavidalu, tada išlyginkite, spausdami ant miltais pabarstyto paviršiaus, kad gautumėte 9 cm skersmens ir 3 cm storio kotletus.

Mėsos kukulius padėkite ant švaraus padėklo arba ant lėkštės. Patepkite plaktu kiaušiniu ir pabarstykite puse džiūvėsėlių. Grąžinkite kotletus ir pakartokite operaciją kitoje pusėje. Tada perkelkite į nelipnią kepimo skardą, suteptą aliejumi, ir kepkite 15 minučių.

Tuo tarpu pomidorus sudėkite į karščiui atsparų indą, supjaustytą pusę į viršų. Patepkite česnako skonio aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais, jei liko.

Naudodami mentelę, atsargiai pasukite bulvių kotletus. Įdėkite pomidorus į orkaitę ir kepkite 10 minučių su mėsos kukuliais, kol jie paruduos. Patiekite karštą.


Violetinės arba violetinės spalvos bulvių kotletai su dumpliniu sūriu

Šiandien išdrįsau išbandyti kažką naujo: labai paprasta pagaminti, bet skanu, sveika ir gerai atrodanti: violetiniai bulvių kotletai, įdaryti sūriu.

Violetines bulves mūsų šalyje gana sunku rasti, tačiau kai kuriose prekybos vietose, pavyzdžiui, „Auchan“ ar „Kaufland“, jos pradeda pasirodyti. Jie labai skonio ir atrodo labai įdomiai.

Purpuriniams kotletams, įdarytiems sūriu, mums reikia šių ingredientų:

  • 1,5 kg purpurinės bulvės purpurinės bulvės
  • 4 skiltelės česnako
  • 150-200 g dumplinio sūrio arba grietinėlės sūrio
  • 100 g sviesto
  • druskos
  • sezamo sėklos

Bulves gerai nuplaukite (dažniausiai naudoju naują indų kempinę) ir išvirkite pasūdytame vandenyje su česnako skiltelėmis.

Kol verda bulvės, paruoškite sūrio rutuliukus.

Kai bulvės iškeps, palikite jas šiek tiek atvėsti, tada nulupkite, sudėkite sviestą ir sutrinkite šakute.

Įpilkite druskos pagal skonį ir gerai išmaišykite.

Į delną įdėkite šaukštą tyrės, suberkite sūrio rutulį ir delnais formuokite, kol susidarys apvalus kotletas.

Ir taip toliau, kol baigsime visą kompoziciją. Kamuolius suteikia sezamo sėklos, o baltos ir violetinės spalvos kontrastas yra efektyvus.

Įdėkite juos į lėkštę ir padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų, po to juos galima patiekti su viskuo, ko norite: su kepta mėsa, su salotomis arba lėkštėje su užkandžiais.


Bulvių kukuliai su kumpiu ir sūriu

Jei jums nuobodu tradiciniai kotletai, tuomet siūlome išbandyti komandos siūlomą receptą Bucătarul.eu . Bulvių kotletai su kumpiu ir sūriu yra skanus, sotus, labai patrauklus patiekalas ir labai lengvai paruošiamas.

Jei nemėgstate kepti, galite juos kepti orkaitėje. Galite juos patiekti su grietinėle arba su šviežių daržovių salotomis.

ingridientai

Pastaba: Žr. „Ingredientų matavimas“

Paruošimo būdas

1. Sutarkuokite bulves, sūrį ir kumpį. Įpilkite kiaušinių, smulkintų žalių svogūnų, pagardinkite pipirais ir druska, jei reikia.

2. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite.

3. Pabarstykite miltais ir iš gauto mišinio suformuokite kotletus, kepkite juos įkaitintoje keptuvėje su aliejumi arba kepkite 190 laipsnių orkaitėje 20 minučių.


Ispaniškas omletas su kumpiu ir sūriu

1. Gilioje keptuvėje įkaitinkite 3-4 šaukštus alyvuogių aliejaus. Į aliejų sudėkite kubeliais pjaustytas bulves ir svogūną, supjaustytą didelėmis skiltelėmis.

2. Pabarstykite šiek tiek druskos ir nuolat vartykite bulves 10-15 minučių, kol suminkštės.

3. Kai bulvės taps minkštos, sutrinkite jas mediniu šaukštu, kol gausite vienalytę konsistenciją.

4. Bulvių košę sumaišykite su kiaušiniais ir druska pagal skonį.

5. Tą pačią keptuvę ištepkite trupučiu aliejaus ir užpilkite trečdalį kompozicijos, kai aliejus įkaista. Tolygiai paskirstykite, tada padėkite 4 riekes sūrio, 4 riekes kumpio, tada 4 riekes sūrio.

6. Ant viršaus užpilkite likusią ispaniško omleto kompoziciją ir tolygiai paskirstykite.

7. Praėjus maždaug 5 minutėms, kai omletas įgaus formą ir apskrus apačioje, apverskite jį lėkštute, tada vėl sudėkite į keptuvę, nebalinta puse žemyn.

8. Ispanišką omletą palikite ant vidutinės ugnies dar 5 minutes, o tada išimkite jį į lėkštę ir nedelsdami patiekite.


Simonos pasaulis

10 komentarų:

Simona ateina prie stalo, nes jie yra per geri.

Tai man patinka, todėl aš ateinu pas jus su Rocsy!
Daug bučinių!

Jūs padarėte Simo nuostabų maistą! Pabučiuoti tave

oho, kokie jie bus geri! As irgi taip padarysiu :)

Mmm, kokie jie geri. Smagu, šuniukas!

Labai gerai, tiksliai pagal mano skonį.

Išskirtinis!
Atrodo tikrai labai gerai, todėl ir aš paragausiu vieno. ar dar turi
Aš tave myliu!


Keptų bulvių su traškia šonine receptas rūkytoms keptoms bulvėms

Keptų bulvių su traškia šonine receptas rūkytoms keptoms bulvėms. Keptos keptos bulvės (kaizeris, šonkaulis arba rūkytas kumpis). Kaip paruošti geriausias keptas bulves? Receptai su keptomis bulvėmis. Receptai su šonine arba rūkyta mėsa.

Kai verdu bulves (arba keptas, arba keptas aliejuje, keptuvėje), labai noriu gauti traškių bulvių, gražiai apskrudusių, bet minkšto ir gerai pagaminto interjero. Negalėjau valgyti permatomų bulvių, įmirkytų aliejuje, žalių ir minkštų. Manau, kad žinote, ką turiu omenyje. Turime būti atsargūs, kad bulvės nebūtų „išvirusios“ aliejuje, nes jos nebus valgomos.

Pažiūrėkite, kokios gražios šios keptos bekoninės bulvės! Skrudintos ir apetitą keliančios bulvės, kurios atrodo nepaprastai gerai ir, geriausia, nėra įmirkytos aliejuje.

Oana turi puikų receptą bulvėms au gratin su šonine ir grietine (norvegiškomis bulvėmis) galite rasti čia.

Tai labai paprastas ir prieinamas receptas, praktiškai paruošimas neužtrunka net 15 minučių. Iš vieno kilogramo bulvių gausite 4 porcijas lašinių bulvių kaip garnyrą arba 2 porcijas kaip pagrindinį patiekalą.

  • 1 kg bulvių
  • 2 šaukštai aliejaus
  • 250 g lašinių arba kitos rūkytos mėsos (kaizerio, kumpio, šonkaulių)
  • druskos
  • pipirų

Norvegiškos bulvės arba gratinas su šonine ir grietine

Norvegiškos bulvės arba gratinas su šonine ir grietine. Paprastas keptų bulvių receptas su rūkyto kumpio griežinėliais (kaizeriu, šonine) ir puikiu grietinės padažu. Receptas nepaprastai greitas: supjaustykite bulves, supjaustykite kumpį ir suformuokite orkaitėje. Pamatysi!

Kodėl jas vadinate norvegiškomis bulvėmis? Galbūt šis receptas taip pat yra Norvegijos kulinariniame repertuare & # 8230, nors man susidaro įspūdis, kad dalykas yra maždaug toks pat kaip ir & # 8222 prancūziškų bulvių & # 8221. Tai yra, pavadinimas nėra susijęs su kilmės šalimi. Prancūziškų bulvių receptas galite rasti čia.

Mano močiutė iš Sibiu rado receptą vokiečių žurnale nuo & # 821770 metų ir ten jie buvo vadinami taip: & # 8222Norwegische Kartoffeln & # 8221. Manau, kad dar turiu kažkur popieriaus lapą iš to žurnalo. Neabejotina, kad šios au gratininės bulvės yra labai skanios ir sotios, jas labai lengva paruošti. Tai žiemos receptas, nes jame yra daug kalorijų. Tai taip pat primena dauphinoise bulvių receptą.

Taip pat galite sukurti tokią versiją be kumpio ir # 8211 kaip aš čia.

Jei prancūziškoms bulvėms turime virti kiaušinius ir bulves, norvegiškų bulvių atveju mes naudojame žalias bulves tiesiogiai. Jie užvirs tiesiogiai padaže, sudarytame iš pieno ir grietinėlės, ir jį sugers. Beprotybė! Jei pagalvoju, šiauriečiai čia gamina daug pieno patiekalų ir # 8211 kaip žuvis pieninių upėtakių receptas. Taip iškepta žuvis turi fenomenalų skonį!

Mano karščiui atsparaus indo matmenys yra 30 x 23 x 6 cm. Galite naudoti stiklinius indus „Jena“. Taip, Jena (ne & # 8222yena & # 8221) tariama & # 8222iena & # 8221 ir yra Vokietijos miesto, iš kurio šie laivai atkeliauja, pavadinimas. Iš toliau pateiktų ingredientų gaunamos 6-8 porcijos. Privalumas tas, kad šias norvegiškas bulves galima lengvai pašildyti mikrobangų krosnelėje.