Nauji receptai

Kakavos ritinėliai

Kakavos ritinėliai


Mieles sumaišykite su trupučiu šilto vandens, druskos, šaukštelio cukraus ir leiskite susidaryti mažoms pūslelėms.

Miltus sumaišykite su likusiu cukrumi, suberkite esenciją, mieles ir išminkykite.

Palaipsniui įpilkite vandens, minkykite ir atidėkite, kol tūris padvigubės.

Skleiskite lakštą, suberkite kakavą, sumaišytą su cukrumi, ir susukite.

Supjaustykite maždaug 5 cm gabalus ir sudėkite į skardą.

Sutepkite juos aliejumi ir dėkite skardą į orkaitę iki auksinės rudos spalvos


Ingridientai

1 žingsnis

Ritiniai su graikiniais riešutais ir kakava

Į dubenį supilame miltus, mieles, kiaušinių trynius, vanilinį cukrų, citrinos žievelę, druską ir šiltą pieną, kuriame ištirpiname cukrų. Labai svarbu, kad visi ingredientai būtų kambario temperatūros. Rekomenduojama juos išimti kelias valandas prieš pradedant ruošti šiuos skanius graikinių riešutų ir kakavos suktinukus.

Viską labai gerai išmaišykite ir pradėkite minkyti, kol labai gerai susimaišys miltai. Tada po truputį įpilkite ištirpinto sviesto ir toliau minkykite, kol jis bus įtrauktas į tešlą, o tešla nukris nuo dubenėlio ir bus šiek tiek lipnus. Suformuokite rutulį, uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 50 minučių augti.

Tuo tarpu paruoškite įdarą. Graikinius riešutus susmulkinkite ir sudėkite į dubenį. Įsitikinkite, kad sviestas yra kambario temperatūros.

Į dubenį įpilkite sviesto, cukraus pudros ir vanilinio cukraus ir gerai išmaišykite arba tol, kol mišinys bus kaip kremas. Tada įpilkite kakavos ir maltų graikinių riešutų ir vėl sumaišykite. Įdarą atidėkite į šalį ir pasirūpinkite sirupu.

Uždėkite ant ugnies dubenį, į kurį įpilkite pieno ir cukraus, ir sumaišykite su šluotele. Užvirkite, kol cukrus ištirps. Kai pienas pradės virti ir cukrus visiškai ištirps, sirupas yra paruoštas. Išjunkite ugnį ir leiskite sirupui sušilti iki kambario temperatūros.

Kai tešla pakils, pabarstykite miltus ant stalviršio, apverskite tešlą, ant viršaus pabarstykite miltus, šiek tiek išlyginkite ir tada iškočiokite kočėlu. Kai labai gerai ištepsite, įpilkite denukos įdaro ir kakavos, kurią išlyginate ant viso tešlos paviršiaus. Ištepę įdarą, susukite kuo tiesiau, kad gautumėte vyniotinį.


Trikampiai su saldžiu sūriu ir cinamonu & # 8211 Paruoškite iš 400 g varškės, 250 g sviesto, 480 g miltų, cukraus, kepimo miltelių ir cinamono

Trikampiai su saldžiu sūriu ir cinamonu & # 8211 Paruoškite iš 400 g varškės, 250 g sviesto, 480 g miltų, cukraus, kepimo miltelių ir cinamono

Būtini ingredientai:

  • 400 g varškės
  • 250 g sviesto
  • 480 g miltų
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • Žiupsnelis druskos
  • Cukrus sumaišytas su cinamonu

Paruošimo būdas:

Į dubenį suberkite sūrį, kambario temperatūros sviestą, druską ir miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.

Minkyti vienalytę tešlą, iš kurios formuojame rutulį.

Mes padalijame rutulį į gabalus, kuriuos suformuojame į mažus rutuliukus.

Susukame rutuliukus į apvalią formą. Sulenkite į dvi dalis, tada vėl į dvi dalis, gaukite mažus trikampius.

Trikampius dedame per cukraus ir cinamono mišinį ir dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Įdėkite skardą į įkaitintą iki 180 laipsnių Celsijaus orkaitę maždaug 30 minučių.

Mėgaukitės su malonumu! Geras apetitas!


Kaip padaryti, kad šios sraigės su kakavos kremu būtų purios sluoksniuotos tešlos įdarytų spiralių receptas?

Kaip padaryti raugintą sluoksniuotą tešlą su sviestu (be kiaušinių)

Sluoksniuota tešla pagaminta tiksliai kaip čia išsamiai paaiškinau. Naudokite tas pačias sumas ir tuos pačius veiksmus. Palikite pakilti, kol padvigubės.

Tada 3 kartus paskleiskite ant didelio lapo, sutepkite sviesto kremu su miltais, sulenkite ir suvyniokite.

Po 3 pakavimo etapo gavau šią nuostabią tešlą, kurią palikau 15-20 minučių pailsėti ant darbo stalo (uždengta švariu rankšluosčiu).


Minkštos ir purios bandelės dviejų spalvų ritinėlių pavidalu-receptas, į kurį verta atkreipti dėmesį!

Šiandien mes pristatome jums puikų išvaizdžių ir skanių bandelių receptą suktinukais su įdaru. Skanus skanėstas yra paruoštas iš labiausiai prieinamų ingredientų, iš tešlos, raugintos kakavos milteliais, o tai suteikia šventinę išvaizdą. Šios purios, puikios ir skanios bandelės gali būti patiekiamos pusryčiams kartu su puodeliu drungno pieno ar puodeliu aromatinės arbatos.

Tešlos sudedamosios dalys

RUGINTI KETELES

PASPUSTI FIG

PARUOŠIMO METODAS

1. Dubenyje sumaišykite kiaušinius ir cukrų bei druską. Sumaišykite ingredientus šluotele.

2. Mieles su šiltu pienu ištirpinkite atskirame dubenyje, tada supilkite augalinį aliejų. Sumaišykite ingredientus šluotele.

3. Į pieno dubenį supilkite persijotus miltus ir minkykite tešlą. Ant darbinio paviršiaus pabarstykite persijotus miltus, sudėkite tešlą ir padalinkite į dvi lygias dalis.

4. Dalį tešlos sumaišykite su kakavos milteliais ir gerai išminkykite tešlą. Gausite tešlą, pagardintą kakavos milteliais.

5. Suformuokite rutuliukus iš visų tešlos pusių, tada kiekvieną rutulį padalinkite per pusę. Gausite 2 rutulius baltos tešlos ir 2 rutuliukus tešlos su kakavos milteliais.

6. Uždenkite tešlą maistine plėvele ir palikite 1-1,5 val.

7. Maišytuvu su kakavos milteliais suformuokite kvadratinį viršų iš 1 baltos tešlos rutulio ir 1 tešlos.

8. Supilkite pieną į mažą dubenį. Baltą stalviršį patepkite pienu.

10. Uždenkite kakavos viršų baltu. Švelniai išlyginkite stalviršius, naudodami maišytuvą, tada sutepkite kakavos viršaus paviršių lydytu sviestu. Naudokite silikoninį šepetėlį.

11. Susmulkintus graikinius riešutus paskleiskite per visą kakavos viršų.

12. Padalinkite stalviršį į dvi lygias dalis išilgai. Susukite padalintus stalviršius (pradėkite nuo šono).

13. Kiekvieną vyniotinį supjaustykite griežinėliais, maždaug 7-8 cm.

14. Dėkite bandeles ant kepimo skardos, profilaktiškai išklotos popieriumi. Palikite juos 15-20 minučių, uždenkite maistine plėvele. Taip iš likusios tešlos suformuokite bandeles.

15. Nuimkite maistinę plėvelę. Išplakite kiaušinio trynį ir sutepkite bandeles.

16. Įdėkite skardą į įkaitintą iki 180 ° C orkaitę 20-25 minutėms. Kepimo laikas priklauso nuo kiekvienos orkaitės.


4 geriausi moliūgų ritinėlių receptai ir nustebinkite svečius originaliais užkandžiais!

Skanūs ir kvepiantys moliūgų suktinukai, nepriklausomai nuo įdaro, visada patraukia visų dėmesį. Kadangi mes esame moliūgų sezono viduryje, siūlome jums daugiau skanių moliūgų receptų. Atraskite 4 paprasčiausius skaniausių užkandžių receptus. Gausite ypatingą patiekalą, kurį labai lengva ir paprasta paruošti, bet kuris turi nuostabų skonį, atrodo labai patraukliai, yra skanus ir labai sultingas. Šie nuostabūs vyniotiniai džiugins skonio receptorius ir papuoš bet kokį patiekalą.

1. Moliūgų suktinukai su vištienos krūtine

ingridientai

-2-3 šaukštai vandens arba sriubos

Paruošimo būdas

1. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite ilgomis, labai plonomis juostelėmis. Galite naudoti skutimosi peilį.

2. Sujunkite dvi cukinijų juosteles taip, kad vyniotinio pagrindas būtų platesnis. Pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais.

3. Vištieną supjaustykite smulkiais gabalėliais ir išdėliokite per visą moliūgų juostelių ilgį.

4. Uždenkite mėsą virtos morkos sluoksniu, duotu per mažą tarką.

5. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir susukite cukinijų juosteles. Jei norite, volelius galite pataisyti dantų krapštukais.

6. Sudėkite juos į kepimo indą, profilaktiškai suteptą aliejumi.

7. Į formą supilkite šiek tiek vandens ar sriubos.

8. Kepimo formą uždenkite aliuminio folija ir pašaukite į 170-180 ° C įkaitintą orkaitę 15 minučių.

9. Nuimkite aliuminio foliją ir kiekvieną ritinį pabarstykite tarkuotu sūriu. Grąžinkite formą į orkaitę dar 5 minutėms.

2. Moliūgų suktinukai su pomidorais

ingridientai

-1-2 porcijos lydyto sūrio

Paruošimo būdas

1. Naudokite naują, vidutinio dydžio moliūgą. Nuplaukite ir supjaustykite 5 mm storio juostelėmis.

2. Pabarstykite druska ir palikite kambario temperatūroje 10 minučių.

3. Cukinijas apkepkite keptuvėje su karštu aliejumi iš abiejų pusių. Leiskite jiems atvėsti.

4. Sutarkuokite lydytą sūrį. Sumaišykite jį su susmulkintu česnaku ir majonezu.

5. Pomidorą supjaustykite mažomis juostelėmis. Nuplaukite žalumynus.

6. Sūrio mišiniu aptepkite cukinijų juostelę. Ant platesnio cukinijos krašto išdėliokite gabalėlį pomidoro. Šalia pomidoro išdėliokite kelias mažas krapų ir petražolių šakeles.

7. Susukite cukinijas ir išdėliokite ant salotų lapo.

8. Pakartokite procesą su visomis cukinijos skiltelėmis.

3. Moliūgų suktinukai su grybais

ingridientai

-400 g šviežių grybų

Paruošimo būdas

1. Cukinijas nuplaukite ir nulupkite. Supjaustykite juos išilgai į 5 mm storio juosteles.

2. Cukinijas puode užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 2-3 minutes.

3. Puode išvirkite grybus su vandeniu ir žiupsneliu druskos. Supjaustykite juos smulkiais gabalėliais ir kepkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi.

4. Svogūną ir morką nulupkite. Supjaustykite svogūną. Išmeskite morkas per mažą trintuvę.

5. Keptuvėje su karštu aliejumi pakepinkite svogūną, kol jis taps pusiau skaidrus. Įpilkite morkų ir kepkite daržoves, kol jos bus paruoštos.

6. Į keptas daržoves suberkite grybus ir išmaišykite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite 3-5 minutes. Pagal skonį derinkite su druska.

7. Ant kiekvienos virtos cukinijos juostelės išdėliokite po vieną šaukštą įdaro. Įdarą paskleiskite lygiu sluoksniu ir apvoliokite cukiniją. Pritvirtinkite volelį dantų krapštuku.

8. Išdėstykite ritinius ant padėklo. Papuoškite žalumynais, vyšniniais pomidorais ir žaliosiomis alyvuogėmis.

4. Moliūgų suktinukai su sūriu

ingridientai

Paruošimo būdas

1. Cukinijas nuplaukite ir nulupkite. Supjaustykite juos išilgai į 7 mm storio juosteles.

2. Kiekvieną cukinijos gabalėlį pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Kepkite cukinijas keptuvėje su karštu aliejumi iš abiejų pusių.

3. Iškeptas cukinijas išdėliokite ant virtuvinio rankšluosčio, kad jos sugertų aliejaus perteklių. Leiskite atvėsti.

4. Varškę sumaišykite su grietinėle ir druska. Įpilkite susmulkintų žalumynų ir susmulkintų česnakų. Išmaišykite.

5. Kiekvieną cukinijos juostelę ištepkite gautu įdaru ir susukite. Padarykite tai su visomis cukinijų juostelėmis.


Bananų ritinėliai

Idealus desertas bet kokiai progai, šie bananų ritinėliai yra protingas būdas pasaldinti jūsų dieną.

Ingridientai

  • 4 šaukštai „Fineti“ tepamo kremo su lazdyno riešutais ir kakava
  • 8 riekelės duonos sumuštiniui su supjaustyta plutele
  • 2 bananai
  • 2 išplakti kiaušiniai
  • 200 ml pieno
  • 4 šaukštai sviesto
  • 1 šaukštas maltų prieskonių (cinamonas, muskato riešutas, gvazdikėliai, imbieras)
  • Cukraus pudra patiekimui

Paruošimo būdas

Naudodami kočėlą, išlyginkite duonos riekeles.

Kiekvieną riekelę aptepkite „Fineti“ kremu su lazdyno riešutais ir kakava.

Bananus supjaustykite plonais griežinėliais ir padėkite į kiekvieno duonos gabalėlio vidurį. Kiekvieną duonos riekę apvyniokite aplink bananą, kad susidarytų vyniotiniai ir leiskite jiems atvėsti 30 minučių.

Tada kiekvieną vyniotinį pamirkykite plaktų kiaušinių, pieno ir prieskonių mišinyje. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą ir apkepkite vyniotinius iš visų pusių apie 4 minutes.

Padėkite ritinius ant sugeriančio popieriaus, kad sugertų riebalų perteklių. Miltelius su cukraus pudra ir patiekite.


Ingredientai baltam įdarui

1. Ritinio kompozicijos ingredientus sumaišykite su graikiniu riešutu be kepimo, o pabaigoje įmuškite kiaušinį ir esencijas, tada gerai išmaišykite.
2. Atskirai įtrinkite sviestą su cukrumi, prieskoniais ir citrinos druska.

Wal Iš graikinių riešutų vyniotinio be kepimo kompozicijų gausite 2 suktinukus, todėl ruošdami perpus sumažinkite kiekvienos rūšies kompozicijos kiekį:

3. Ant aliuminio ar plastikinės folijos, gausiai įbertos kakavos, kompoziciją aptepkite kakava ir graikiniais riešutais, naudodami nuolat laistomą suktuką.
4. Ant viršaus aptepkite antrą kompoziciją, balto sviesto kremą. Graikinių riešutų vyniotinį sandariai susukite be kepimo ir įdėkite į šaldiklį 2 valandoms, tada šaldykite iki patiekimo.


Ritiniai su vanilės arba kakavos kremu

Vyniotiniai su vanilės ir kakavos kremu, super senas receptas, iš mamos užrašų knygelės. Kaip man patiko šie ritinėliai! Jie siaubingai geri ir, kai pagalvoju apie juos, galiu tik vėl pamatyti savo vaikystę. Kiek žinau, nepraėjo nė metai, kai jis buvo ant Kūčių stalo arba ant Velykų stalo, o kartais ir ant abiejų. Priešingu atveju jie niekada nebuvo pagaminti, nežinau kodėl, bet atrodo, kad tam tikra prasme mama juos laikė šventiniais saldainiais.

Na, jei tešla yra fiksuota, tada kremas nėra labai geras, nes aš niekada jo negaminau pagal receptą ar tam tikrus kiekius. Dažniausiai suktinukus dalijau pusiau su vaniliniu kremu, pusę - su kakavos kremu, bet turbūt pagal mano vaizduotę juos galima pripildyti kitų stebuklų.

Kitus šventinius pyragus, labai tinkančius šventiniam stalui ar įvykiui, jubiliejui, saldžiai staigmenai, rasite čia: 9 kalėdinių pyragų receptai. Nors ir taip pavadintas, mini kolekcijoje yra pyragų, kuriuos galima gaminti nepriklausomai nuo sezono!


Bandelės ir suktinukai su kakavos milteliais ir riešutais - nepakartojamas malonumas!

Įdarui: 100 g kapotų graikinių riešutų.

PARUOŠIMO METODAS:

1. Kiaušinius, cukrų ir žiupsnelį druskos išplakite iki vientisos masės.

2. Įpilkite šilto pieno, sausų mielių ir aliejaus. Išmaišykite.

3. Įpilkite persijotus miltus ir minkykite tešlą. Jis turi būti vienalytis, minkštas, elastingas ir nelipnus.

4. Gautą tešlą padalinkite į 2 lygias dalis. Į vieną iš jų įmaišykite kakavos miltelius (minkydami).

5. Padalinkite 2 rūšių tešlą į 2 lygias dalis. Iš jų suformuokite rutuliukus ir uždenkite maistine plėvele. Leiskite jiems pakilti 1-1,5 valandos.

6. Kvadratinių / stačiakampių viršūnių pavidalu ištepkite baltos tešlos gabalėlį ir šokolado tešlos gabalėlį.

7. Silikoniniu šepetėliu sutepkite baltą stalviršį pienu. Tada perkelkite šokolado viršų į jį, gerai ištempdami rankomis, kad jų kraštai būtų vienodo lygio. Šiek tiek paskleiskite juos suktuku, kad jie suliptų.

8. Šokolado viršų sutepkite tirpintu sviestu ir pabarstykite kapotais graikiniais riešutais.

9. Perpjaukite dvigubą stalviršį per pusę (išilgine kryptimi). Susukite kiekvieną gautą gabalą į ritinį, pradedant nuo išilginio krašto.

10. Gautą ritinį supjaustykite į lygias dalis, kurių ilgis 7-8 cm.

11. Panašiai elkitės su kitais 2 tešlos gabalėliais.

12.Dėkite bandeles ant kepimo popieriumi išklotos skardos, palikdami tarpų. Uždenkite juos maistine plėvele ir leiskite jiems pailsėti 15-20 minučių.

13. Ištepkite jų paviršių plaktu kiaušiniu.

14. Bandeles kepkite 20-25 minutes iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje. Leiskite jiems atvėsti.


Vaizdo įrašas: WADE @ COCOA 2019