Nauji receptai

Klevų-obuolių pyragas su riešutmedžio Streuseliu

Klevų-obuolių pyragas su riešutmedžio Streuseliu


Ingridientai

Pluta

  • 1 1/4 puodelio universalių miltų
  • 1/2 puodelio (1 lazdelės) atšaldyto nesūdyto sviesto, supjaustyto 1/2 colio kubeliais
  • 3 šaukštai (ar daugiau) ledinio vandens

Streusel

  • 7 šaukštai atšaldyto nesūdyto sviesto, supjaustyti 1/2 colio kubeliais
  • Žiupsnelis rupios košerinės druskos
  • 1/2 puodelio graikinių riešutų, skrudintų, stambiai supjaustytų

Užpildymas

  • 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 1 šaukštelio maltos kalendros
  • 1/4 šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
  • 2 žiupsneliai rupios košerinės druskos
  • 2 3/4–3 svarai „Golden Delicious“ obuolių (apie 6), nulupti, supjaustyti ketvirčiais, išimti šerdį, supjaustyti skersai į 1/4 colio skilteles
  • 1 šaukštas nesūdyto sviesto

Recepto paruošimas

Pluta

  • Dideliame dubenyje išplakite miltus, cukrų ir druską, kad susimaišytų. Įpilkite sviesto. Naudodami šakės galą, supjaustykite sviestą, kol susidarys labai rupūs miltai. Įpilkite 3 šaukštus ledinio vandens. Maišykite, kol tešla susilies į drėgnas gumulėles, įpilkite daugiau vandens šaukšteliais, jei tešla sausa. Surinkite tešlą į rutulį; suploti į diską. Apvyniokite plastiku ir atvėsinkite bent 1 valandą ir iki 1 dienos.

Streusel

  • Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, klevų cukrų, sviestą ir druską. Naudodami šakės ar pirštų galus, įtrinkite sviestu, kol susidarys drėgni gumulėliai. Perkelkite 1/4 puodelio streuselio į mažą dubenį ir palikite užpildyti. Graikinius riešutus įmaišykite į likusį streuselį. Ruošdami pyragą atvėsinkite streuselį.

Užpildymas

  • Dideliame dubenyje sumaišykite klevo cukrų, citrinos sultis, vanilę, prieskonius ir druską. Įpilkite obuolių ir 1/4 puodelio rezervuoto streuselio mišinio; mesti derinti. Leiskite pastovėti 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.

  • Padėkite lentyną apatiniame orkaitės trečdalyje ir įkaitinkite iki 400 ° F. Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą iki 13 colių apvalios. Perkelkite į 9 colių skersmens pyrago indą. Sulenkite perdangą žemiau. Dekoratyviai užspauskite kraštą.

  • Šaukštą įpilkite į paruoštą plutą, įdubimą centre. Ištepkite 1 šaukštu sviesto. Pabarstykite streuselį ant įdaro; lengvai paspauskite, kad priliptų.

  • Kepkite pyragą, kol obuoliai suminkštės, o streuzelis bus traškus ir aukso rudos spalvos, apkepkite plutos kraštą folija, jei paruduos per greitai, maždaug 1 valandą 5 minutes. Leiskite pyragui pastovėti 15 minučių. Patiekite šiltą arba kambario temperatūroje su ledais.

Lori Longbotham receptas

Mitybos turinys

10 porcijų, 1 porcijoje yra (į analizę įeina 1/4 puodelio ledų): Kalorijos (kcal) 475,4 %Kalorijos iš riebalų 47,6 Riebalai (g) 25,1 Sotieji riebalai (g) 13,7 Cholesterolis (mg) 62,5 Angliavandeniai (g) 58,8 Maistinės skaidulos (g) 2,6 Bendras cukrų kiekis (g) 34,3 Grynieji angliavandeniai (g) 56,1 Baltymai (g) 5,7 Natris (mg) 91,4

Graikinių riešutų trupinių obuolių pyragas

Šiame įraše gali būti filialų nuorodų, kuriose mes uždirbame iš tinkamų pirkimų. Daugiau informacijos rasite politikos puslapyje.

Kai praėjusį mėnesį buvome Santa Fėje, kaip tikėtasi, turėjome skanų pietvakarių maistą. Tiesą sakant, to mes labai laukėme, ir manau, kad mano vyras labai didžiavosi tuo, kad per savaitę, kai mes ten buvome be čili, pavyko pavalgyti beveik du kartus.

Taip, tai apima pusryčius („Tex Mex migas“ dažnai buvo mūsų savitarnos pusryčiuose arba bent jau buvo galima salsa verde kiaušiniams papildyti).

Tačiau šalia visų gvakamolių ir enchiladų vieną naktį taip pat turėjau tikrai skanų obuolių pyragą. Tai buvo stebėtinas radinys šiaip labai pietvakarių, judrioje, bet niekuo neišsiskiriančioje vietoje, bet, matyt, ypatingas namas. Tortas buvo malonaus cinamono skonio ir buvo padengtas trupiniais, į kuriuos buvo įmaišyti graikiniai riešutai. Tai buvo taip gerai, kad jaučiau, kad turiu pabandyti sukurti savo versiją.

Viskas yra užpilu

Be trupinių užpilo, tai yra tai, ką galėtumėte pavadinti prancūzišku obuolių pyragu. Tai reiškia, kad tai tiesiog konditerijos pagrindas, pripildytas supjaustytų obuolių, o ne į jį įmaišytas bet koks padažas. Vietoj to, kad būtų įdarytas padažas, tai visiškai susiję su obuoliais, kurie taip pat paprastai yra plonai supjaustyti ir paprastai tampa gražūs ir minkšti .

Kadangi čia užpilamas graikinių riešutų trupinys, virėjo požiūriu svarbiausia yra tai, kad jums nereikia jaudintis, kaip atsargiai dedate obuolius, nes jų nematote.

Žiūrint iš valgytojo perspektyvos, tai reiškia, kad turite skaniai skoningą užpilą, kuris tikrai dera su minkštais, saldžiais obuoliais. Tai desertas, kuris yra saldus, bet ne per saldus. Pamatysite, kad ten nėra tiek daug cukraus (jei norite, galite šiek tiek padidinti). Tai taip pat nuostabiai guodžia.

Kaip pasigaminti graikinių riešutų trupinių obuolių pyragą

Šį obuolių pyragą tikrai nėra taip sunku pagaminti.

  • Sumaišykite konditerijos ingredientus - aš naudojau tą patį receptą, kurį naudojau savo moliūgų pyraguje, kur dirba virtuvės kombainas, tada iškočiokite ir užpildykite pyragą.
  • Atvėsinkite tešlos dėklą, kol supjaustysite obuolius, ir supilkite juos su cinamonu, cukrumi ir trupučiu citrinos sulčių.
  • Suplakite graikinius riešutus, avižas, cukrų ir sviestą, kad sutirštėtų, tada viską surinkite.

Aš išdėliojau obuolius gana tipiškoje „gėlių“ kompozicijoje, tačiau, kaip sakau, nėra jokios priežasties būti pernelyg tiksliam, nes ant viršaus dedate trupinių mišinį.

Pagalvokite apie obuolius

Verta naudoti obuolius, kurie yra gero skonio ir puikiai tinka virti, nes norite gauti gerą tekstūrą. Kad ir ką naudosite, jūs tikrai nerizikuojate, kad jie išdžius, nes užpilas padeda sulaikyti drėgmę. Tikriausiai nenorite, kad obuoliai būtų tokie minkšti, kad taptų koše.

Šis graikinių riešutų trupinių viršūnės obuolių pyragas su šiltu guodžiančiu cinamonu ir obuoliais bei skaniai traškia riešutų užpilu. Tai tik tinkama saldumo pusiausvyra (bet ne per daug), o nuostabūs skoniai užima pirmaujančią vietą, o ne saldumą. Be to, kaip obuolių pyragaičiai, tai jums gana gerai. Taigi pasinerkite ir mėgaukitės, o galbūt pasilepinkite trupučiu grietinėlės ar ledų.


Klevų graikinių riešutų bandelės

Pasidalykite nuotrauka ir pažymėkite mus - nekantraujame pamatyti, ką padarėte!

„Geriausias NH, geriausias pasaulyje“

Receptai

Prenumeruokite mūsų el. Naujienlaiškį
Gaukite specialių pasiūlymų, receptų ir daug daugiau!

„Fuller's Sugarhouse“ klevo gaminiuose nėra glitimo ir
apdorojamas įrenginyje, kuriame nėra 8 geriausių alergenų.

(Žemės riešutai, medžio riešutai, pienas, kiaušiniai, žuvis, vėžiagyvių vėžiagyviai, kviečiai ir sojos pupelės)

267 Main Street, Lankasteris, NH 03584
877-788-2719

Autorių teisės © Fuller's Sugarhouse.
Visos teisės saugomos.
Svetainę sukūrė „Sullivan Creative“.

„Fuller's Sugarhouse“ klevo gaminiuose nėra glitimo ir
apdorojamas įrenginyje, kuriame nėra 8 geriausių alergenų.

(Žemės riešutai, medžio riešutai, pienas, kiaušiniai, žuvis, vėžiagyvių vėžiagyviai, kviečiai ir sojos pupelės)

267 Main Street, Lankasteris, NH 03584 • Skambinkite mums 877-788-2719
Autorių teisės © Fuller's Sugarhouse. Visos teisės saugomos.
Svetainę sukūrė „Sullivan Creative“.
Privatumo sąlygos

Prenumeruokite mūsų el. Naujienlaiškį
Gaukite specialių pasiūlymų, receptų ir daug daugiau!


2. „Petee ’s Pie“ kompanija

Ši kepykla, įsikūrusi LES ir Clinton Hill, patiekia kai kuriuos iš mūsų mėgstamiausių pyragų ištisus metus, o Padėkos diena reiškia, kad galime valgyti dvigubai daugiau. Pasirinkite iš tokių variantų kaip klevo-viskio graikinis riešutas, sūrus šokoladinis šachmatai ir kriaušių streuselis ir apimkite neišvengiamą maisto komą. (Psst: galimos veganiškos ir be glitimo galimybės.)

Kelios vietos peteespie.com. Užsisakykite Padėkos dieną iki lapkričio 22 d.


Klevų graikinių riešutų Bundto pyragas

Klevas ir graikinis riešutas yra klasikinis rudens derinys, kuris šviečia šiame klevo graikinių riešutų bundto pyragas. Paprastas vanilinio bundto pyragas, pripildytas klevų sirupo ir smulkintų graikinių riešutų, storas klevo glazūros sluoksnis ir užpiltas naminiais klevo glazūruotais graikiniais riešutais. Riekelė torto, puodelis arbatos ir didelis jaukus megztinis - tai viskas, ko jums reikia, kad galėtumėte mėgautis rudeniu!

Koks jūsų mėgstamiausias rudens skonis? Moliūgų prieskonis? Obuolių cinamonas? Meduoliai? Šį rudenį siūlau išbandyti ką nors kita: klevo riešutą.

(Bet jei aš negaliu tavęs pakerėti, tuomet tave gali sudominti ši klasikinė mėgstamiausia moliūgų šokolado duona, šiek tiek „Nutella“ sūkurinė moliūgų duona arba kepalėlis obuolių su cinamonu.

Tikriausiai dauguma žmonių galvoja apie klevų sirupą apie Vermontą ar Kanadą. Bet ar žinojai, kad mano gimtoji valstija Pensilvanija kasmet pagamina daugiau nei 140 000 galonų klevų sirupo?

Užaugę Harisburge, kiekvieną sausį nuvykome į kasmetinę Pensilvanijos ūkio parodą ir apsirūpinome PA pagamintu klevų sirupu. (Ir mėgavosi klevų šaldytu jogurtu, klevų riešutais ir klevo saldainiais ..)

Nenuostabu, kad užaugau a tikras klevų sirupo mylintis namų ūkis. (Teta Jemima neleidžiama.) Nors aš tikrai nesu blynų ir sirupo valgytojas, aš vis dar myliu klevo skonį.

Taigi, kol visi kiti kepa su moliūgais ir obuoliais, čia viskas apie klevų graikinių riešutų pyragą!

Rudojo cukraus ir klevų sirupo derinys išlaiko šį pyragą ypač drėgną ir klevingą. Norėdami gauti dar daugiau klevo skonio, mes įtraukiame klevų glazūrą, pakankamai storą, kad būtų galima paskleisti peiliu. Ir tegul ’ papildo kai kuriais iš tų klevo glazūruotų graikinių riešutų, kuriais dalijausi anksčiau šią savaitę.

Nerimaujate, kad jūsų pyragas subyrės, kai bandysite jį išimti iš keptuvės? O dar blogiau - visai neišeiti? Ar kartais turite problemų su kupolu, kai tešla per daug išsipučia keptuvės viduryje, o ne lygiu, lygiu dugnu?

Nesijaudinkite ir spustelėkite čia, kad gautumėte visus mano esminius kepimo patarimus. Netrukus būsite bundt tortų meistras.

Vaikinai, šis klevo graikinių riešutų bundto pyragas yra rimtai labai gerai. Tai šiek tiek netikėtas pyrago skonis, tačiau jis yra tobulas šiltas, šiek tiek pagardintas pyragas rudeniui ir žiemai. Didelis pyrago gabalas, puodelis kavos ar arbatos ir jaukus megztinis yra viskas, ko noriu dabar.


Receptų santrauka

  • 2 puodeliai universalių miltų
  • ¼ puodelio baltojo cukraus
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • ½ šaukštelio kepimo sodos
  • ½ šaukštelio druskos
  • ¼ puodelio sviesto, atšaldyto
  • 1 obuolys - nuluptas, nuluptas ir susmulkintas
  • ½ puodelio pieno
  • 2 šaukštai pieno
  • 2 šaukštai baltojo cukraus
  • ½ šaukštelio malto cinamono

Į didelį dubenį išmatuokite miltus, cukrų, kepimo miltelius, soda ir druską. Supjaustykite sviestą arba margariną iki trupinių. Įpilkite susmulkintą obuolį ir pieną. Išmaišykite, kad susidarytų minkšta tešla.

Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Švelniai minkykite 8–10 kartų. Patrinkite į du 6 colių apskritimus. Padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Viršų aptepkite pienu, pabarstykite cukrumi ir cinamonu. Supjaustykite kiekvieną į 6 pyrago formos skilteles.

Kepkite 425 laipsnių F (220 laipsnių C) temperatūroje 15 minučių arba kol paruduos ir pakils. Patiekite šiltą su sviestu.


Šeima

Taigi, savaitę eksperimentavome su obuolių pyragais. Mes panaudojome savo penkiolikos minučių obuolių pyragų mišinius, kad galėtume skubiai pertraukti pyragus.

Padarykite labai gerą plutą.

Geram pyragui reikia geros plutos. Daugelį metų visas savo pluta gaminau nuo nulio. Aš retai varginuosi, naudoju tik vandens mišinį. Tai labai lengva ir sukuria puikią plutą.

Mes eksperimentavome su pluta. Mes dedame obuolių pyragus į čederio, graikinių riešutų arba kreminio sūrio plutos. (Man ypač patiko obuolių pyragaičiai čederio plutele, bet mes pagaminome keletą klevų obuolių pyragų, kurie atrodė ypač tinkami graikinių riešutų plutelėms. Tie, kuriuos patiekėme su klevų riešutų plakta grietinėle.) Visas šias plututes gaminome pridėdami ingredientų prie mišinio, kad buvo greitai ir lengvai surenkami. (Visi šie receptai seka.)

Įpilkite streuselio užpilą!

Kaip ir olandiškame obuolių pyrage, „streusel“ užpilas gali padaryti gerą pyragą nepaprastą. Streuselio užpilą pridėkite ne tik prie obuolių pyragų, bet ir prie vaisių pyrago bei mdashpeach, vyšnių ir uogų. Mes jums pateiksime profesionalų receptą, kurį galite pasigaminti dideliais kiekiais, naudoti ir išsaugoti tai, kas liko šaldytuve. Arba, jei norite, naudokite mūsų naują streuselio mišinį. Išimkite tai, ko jums reikia, įmeskite į maišytuvą, įpilkite sviesto ir paspauskite jungiklį. Naudokite ne tik pyragus, bet ir bandeles, pyragus ir kitus pyragaičius.

Užpildykite jį ypatinga plakta grietinėle!

Mes beveik niekada nebesigaminame senamadiškos plaktos grietinėlės su grietinėle, cukrumi ir vanile. Aromatizuota plakta grietinėlė yra daug geresnė. Šiuos obuolių pyragus patiekėme su karameline plakta grietinėle, cinamono riešutų plakta grietinėle ir klevų riešutų plakta grietinėle. Mes garantuojame, kad jūsų svečiai paprašys recepto.

. . . ir ko tau & rsquoll reikia!

Jums to reikia, kad pasigamintumėte 15 minučių obuolių pyragą. Gaminame daug obuolių pyragų ir juos darome skubėdami. (Mes tikrai pagaminame obuolių pyragus per penkiolika minučių. Dabar tai ir rsquos su visais ingredientais ant stalo ir be kepimo.)

Yra du greito obuolių pyrago raktai: „Apple“ meistras, skirtas nulupti, pjaustyti ir sutarkuoti, galite paruošti obuolius per dvi minutes ir tiesiog paruošti vandens pyrago plutos mišinį. Įpilkite vandens, plakite mentele ir mažiau nei minutę, ir būsite pasiruošę eiti.

Pabandykite savo pyragus užpilti streuselio užpilu. Tai yra greičiau, nei suformuoti ir užklijuoti viršutinę plutą ant obuolių pyragų, o traškus užpilas yra nuostabus. Vėlgi, galite naudoti žemiau pateiktą receptą arba mūsų mišinį.

Jums reikia tamsių pyrago formų su geru nelipniu paviršiumi. Tamsi pyrago keptuvė pašalina įmirkusią plutą, o tamsus paviršius sugeria šilumą, kad iškeptų pluta. Vietoj to, kad subraižytumėte pyragų formeles, jei jų paviršius yra puikus, pyragus galite išimti iš keptuvės ir ant lėkštės pjaustyti.

Pyrago plutos skydas yra būtinas. Jis apsaugo išorinį plutos kraštą. Dar ilgai, kol pyragas iškeps, plutos kraštas perkeps ir, jei neturite pyrago plutos skydo. Prieš dėdamas į orkaitę, ant kiekvieno pyrago uždėjau skardą su pluta.

PLAINO BALTOS KRUSTOS PIELĖS VAIZDAS

Kreminio sūrio pyrago pluta

Taip gaunama labai lengva, labai skani pyrago pluta. Jis ir rsquos sumaišomi per kelias minutes. Dėl pridėto cukraus jis šiek tiek pasaldinamas.

1 8 uncijos plytos grietinėlės sūrio, suminkštintos kambario temperatūroje

Naudokite savo stovo tipo maišytuvą su mentele. Sumaišykite pyrago plutos mišinį, cukrų ir miltus. Įpilkite grietinėlės sūrio ir vandens. Plakite mentele, jei reikia, nubraukite šonus tik iki vientisos masės. Naudokite kaip kitą pyrago tešlą.

Išeiga: pakankamai pyrago plutos dvigubam plutos pyragui.

Šokolado pyrago pluta

PRANCŪZIŠKO ŠILKO PE SU CHOC CRUST VAIZDAS

Aš nežinau, kad tai tinka obuoliams, tačiau tai yra puiki pluta. Pridėjus cukraus, jis tampa šiek tiek saldesnis nei tradicinės plutos.

Naudokite savo stovo tipo maišytuvą su irkliu. Sumaišykite pyrago plutos mišinį, cukrų ir kakavą. Įpilkite grietinėlės sūrio ir vandens. Plakite su tešlos kabliu, jei reikia, nubraukite šonus tik iki vientisos masės. Negalima permušti. Naudokite kaip kitą pyrago tešlą.

Išeiga: pakankamai pyrago plutos vienam plutos pyragui.

Čederio sūrio pyrago pluta

PIRE PILVĖS VAIZDAS SU JUOS SUDĖTIS

Taip gaunama labai lengva, labai skani pyrago pluta. Tai tiesiog čederio sūris, pridedamas prie pyrago plutos mišinio. Jis ir rsquos sumaišomi per kelias minutes. Tai ypač graži pluta quiche.

1 puodelis tarkuoto čederio sūrio, suminkštintas

Naudokite savo stovo tipo maišytuvą su irkliu. Sumaišykite pyrago plutos mišinį, sūrį ir vandenį. Plakite mentele, tik iki vientisos masės. Negalima permušti. Naudokite kaip kitą pyrago tešlą.

Išeiga: pakankamai pyrago plutos dvigubam plutos pyragui.

Graikinių riešutų pyragas

VIRŠUOJE PIE PIE SU RIEŠTAIS IR STREUSELIU

Taip gaunama įdomi, labai skani pyrago pluta. Jis ir rsquos sumaišomi per kelias minutes. Mums patinka ši pluta su moliūgų pyragu.

Kadangi riešutai yra plutoje, būkite tikri ir visą kepimo laiką naudokite https://www.preparedpantry.com/the-perfect-pie-crust-shield.aspx, kad riešutai būtų apsaugoti nuo orkaitės karščio.

2/3 puodelio smulkiai supjaustytų graikinių riešutų (gabalai neturėtų būti didesni nei 1/8 colio)

Naudokite savo stovo tipo maišytuvą su irkliu. Sumaišykite pyrago plutos mišinį, graikinius riešutus ir vandenį. Plakite mentele, jei reikia, nubraukite šonus tik iki vientisos masės. Negalima permušti. Naudokite kaip kitą pyrago tešlą.

Šios plutos riešutai daro tešlą šiek tiek trapią ir gali suplėšyti tešlą vietomis, kol formuojate plutą. Naudokite pirštus ir galbūt tešlos gabalėlius, kad pašalintumėte ašaras. Nepaisant riešutų, mes neturėjome jokių problemų formuojant plutą.

Išeiga: pakankamai pyrago plutos vienam plutos pyragui.

Julie & rsquos mėgstamiausias Streusel receptas

STREUSELIO PIRKTO TORTO VAIZDAS

Šis receptas yra labai geras streuzelis.

Tai nuostabu ant pyragų, bandelių, kavos pyrago ar kitų pyragaičių. Galite padvigubinti ar trigubai padidinti receptą, o likučius laikyti šaldytuve iki mėnesio.

  1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, druską, cukrų ir cinamoną. Įpilkite vanilės.
  2. Konditeriniu peiliu supjaustykite sviestą, kol susidarys tik maži streuselio gabaliukai.
  3. Šaukštu užpilkite streuselį ant pyrago, bandelių, kavos pyragaičių ar kito pyrago.

15 minučių grietinės obuolių pyrago receptas

Dvigubo traškaus obuolio pyrago su šakute ant plokštelės nuotrauka

Kai pirmą kartą gaminau šį pyragą, man prireikė 14 minučių. Dabar aš jau turėjau visus ingredientus pastatytus ant stalo. Jei anksčiau susipažinote su receptu, neskubėkite ir viską paruoškite matuoti ant stalo, tikrai galite pagaminti 15 minučių obuolių pyragą.

Tai apima pyrago plutos gaminimą (iš mišinio) ir obuolių nulupimą, nulupimą ir pjaustymą (naudojant https://www.preparedpantry.com/apple-peeler.aspx). Ir tai nėra nulupta pyrago versija. Įdaras pagamintas iš rudojo cukraus, grietinės ir cinamono. Viskas per mažiau nei 15 minučių.

Tiesiog pridėkite vandens pyrago mišinį https://www.preparedpantry.com/Pie-Crust-Mix.aspx, skirtą devynių colių dvigubo plutos pyragui
vanduo pyrago plutai
6 puodeliai nuluptų ir supjaustytų obuolių
3/4 puodelio rudojo cukraus
1/4 puodelio universalių miltų
1/2 šaukšto cinamono https://www.preparedpantry.com/cassia-cinnamon.aspx
1/2 puodelio grietinės

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

  1. Įdėkite pyrago plutos mišinį ir vandenį į stovo tipo maišytuvo dubenį su pritvirtintu irklu. Plakite maždaug minutę arba tol, kol tešla taps vientisos konsistencijos. Negalima permušti.
  2. Tešlą iškočiokite iki beveik 1/8 colio storio. Įdėkite tešlą į keptuvę ir suformuokite apatinę plutą. Nupjaukite perteklių ir suformuokite kraštus.
  3. Naudokite „Apple Master“, kad nuluptumėte, supjaustytumėte ir susmulkintumėte šešis puodelius obuolių ir sutvarkytumėte šešis vidutinius obuolius. Įdėkite obuolių skilteles į didelį dubenį.
  4. Įpilkite rudojo cukraus, miltų, cinamono ir grietinės. Maišykite mentele, kol skiltelės bus padengtos įdaru, o sausieji ingredientai bus sumaišyti.
  5. Sumaišykite streuselį ir paskleiskite ant įdaro viršaus.
  6. Kepkite iki 350 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40–45 minutes, arba apskrus pluta ir obuoliai burbuliuos. Atvėsinkite keptuvėje ant grotelių.

Patiekite su ledais ar plakta grietinėle.

15 minučių klevo obuolių pyrago receptas

STREUZELIO POPIERIO SU ŠAKELIU PLOKŠTĖJE VAIZDAS

Šis pyragas gaminamas iš klevų sirupo, o ne iš grietinės. Jis taip pat turi streuselio užpilą.

Tiesiog pridėkite vandens pyrago mišinį https://www.preparedpantry.com/Pie-Crust-Mix.aspx, skirtą devynių colių dvigubo plutos pyragui
vanduo pyrago plutai
6 puodeliai nuluptų ir supjaustytų obuolių
1/3 puodelio rudojo cukraus
1/4 puodelio universalaus kukurūzų krakmolo
1/2 šaukšto cinamono https://www.preparedpantry.com/cassia-cinnamon.aspx
3/4 puodelio klevų sirupo

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

  1. Įdėkite pyrago plutos mišinį ir vandenį į stovo tipo maišytuvo dubenį su pritvirtintu irklu. Plakite maždaug minutę arba tol, kol tešla taps vientisos konsistencijos. Negalima permušti.
  2. Tešlą iškočiokite iki beveik 1/8 colio storio. Įdėkite tešlą į keptuvę ir suformuokite apatinę plutą. Nupjaukite perteklių ir suformuokite kraštus.
  3. Naudokite „Apple Master“, kad nuluptumėte, supjaustytumėte ir susmulkintumėte šešis puodelius obuolių ir sutvarkytumėte šešis vidutinius obuolius. Įdėkite obuolių skilteles į didelį dubenį.
  4. Įpilkite rudojo cukraus, kukurūzų krakmolo, klevų sirupo, cinamono ir klevo skonio. Maišykite mentele, kol skiltelės bus padengtos įdaru, o sausieji ingredientai bus sumaišyti.
  5. Sumaišykite streuselį ir paskleiskite ant įdaro viršaus.
  6. Kepkite iki 350 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40–45 minutes, arba apskrus pluta ir obuoliai burbuliuos. Atvėsinkite keptuvėje ant grotelių.

Patiekite su ledais ar plakta grietinėle.

Skonio plakta grietinėlės receptai

PUKŠTO KREMO VAIZDAS

Niekada nesitenkinkite paprastu plakta grietinėle. Nesunku pasigaminti ypatingos plaktos grietinėlės. Dažnai tai yra taip paprasta, kaip pridėti skonio prie plaktos grietinėlės. Kartais jūs & rsquoll norite plaktą grietinėlę saldinti ruduoju cukrumi, o ne granuliuotu cukrumi. Dažnai į citrinos plakinį dedame citrinos žievelę, o į apelsinų plakinį - apelsino žievelę. Žievelė suteikia šiek tiek skonio, o spalvos dėmės yra gražios.

Štai keletas receptų pavyzdžių, kaip pradėti. Mūsų parduotuvėje rasite išskirtinių ir sunkiai pasiekiamų skonių.

Butterscotch plakta grietinėlė

Grietinėlę išplakti iki minkštų putų. Įpilkite cukraus ir skonio ir toliau plakite.

Citrinų debesies plakta grietinėlė

2 puodeliai plakamos grietinėlės
1/2 puodelio granuliuoto cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai citrinos skonio https://www.preparedpantry.com/lemon-flavor.aspx
1 šaukštas citrinos žievelės

Grietinėlę išplakti iki minkštų putų. Įpilkite cukraus, skonio ir žievelės ir toliau plakite.

Karamelės plakta grietinėlė

Grietinėlę išplakti iki minkštų putų. Įpilkite cukraus ir skonio ir toliau plakite.


Taigi, savaitę eksperimentavome su obuolių pyragais. Mes panaudojome savo penkiolikos minučių obuolių pyragų mišinius, kad galėtume skubiai pertraukti pyragus.

Padarykite labai gerą plutą.

Geram pyragui reikia geros plutos. Daugelį metų visas savo pluta gaminau nuo nulio. Aš retai varginuosi, naudoju tik vandens mišinį. Tai labai lengva ir sukuria puikią plutą.

Mes eksperimentavome su pluta. Mes dedame obuolių pyragus į čederio, graikinių riešutų arba kreminio sūrio plutos. (Man ypač patiko obuolių pyragaičiai čederio plutele, bet mes pagaminome keletą klevų obuolių pyragų, kurie atrodė ypač tinkami graikinių riešutų plutelėms. Tie, kuriuos patiekėme su klevų riešutų plakta grietinėle.) Visas šias plututes gaminome pridėdami ingredientų prie mišinio, kad buvo greitai ir lengvai surenkami. (Visi šie receptai seka.)

Įpilkite streuselio užpilą!

Kaip ir olandiškame obuolių pyrage, „streusel“ užpilas gali padaryti gerą pyragą nepaprastą. Streuselio užpilą pridėkite ne tik prie obuolių pyragų, bet ir prie vaisių pyrago bei mdashpeach, vyšnių ir uogų. Mes jums pateiksime profesionalų receptą, kurį galite pasigaminti dideliais kiekiais, naudoti ir išsaugoti tai, kas liko šaldytuve. Arba, jei norite, naudokite mūsų naują streuselio mišinį. Išimkite tai, ko jums reikia, įmeskite jį į stovo tipo maišytuvą, įpilkite sviesto ir paspauskite jungiklį. Naudokite ne tik pyragus, bet ir bandeles, pyragus ir kitus pyragaičius.

Užpildykite jį ypatinga plakta grietinėle!

Mes beveik niekada nebesigaminame senamadiškos plaktos grietinėlės su grietinėle, cukrumi ir vanile. Aromatizuota plakta grietinėlė yra daug geresnė. Šiuos obuolių pyragus patiekėme su karameline plakta grietinėle, cinamono riešutų plakta grietinėle ir klevų riešutų plakta grietinėle. Mes garantuojame, kad jūsų svečiai paprašys recepto.

. . . ir ko tau & rsquoll reikia!

Jums to reikia, kad pasigamintumėte 15 minučių obuolių pyragą. Gaminame daug obuolių pyragų ir juos darome skubėdami. (Mes tikrai pagaminame obuolių pyragus per penkiolika minučių. Dabar tai ir rsquos su visais ingredientais ant stalo ir be kepimo.)

Yra du greito obuolių pyrago raktai: obuolių meistras, skirtas nulupti, pjaustyti ir supjaustyti, o obuoliai gali būti paruošti per dvi minutes ir tiesiog paruošti vandens pyrago plutos mišinį. Įpilkite vandens, plakite mentele ir mažiau nei minutę, ir būsite pasiruošę eiti.

Pabandykite savo pyragus užpilti streuselio užpilu. Tai yra greičiau nei suformuoti ir užklijuoti viršutinę plutą ant obuolių pyragų, o traškus užpilas yra nuostabus. Vėlgi, galite naudoti žemiau pateiktą receptą arba mūsų mišinį.

Jums reikia tamsių pyrago formų su geru nelipniu paviršiumi. Tamsi pyrago keptuvė pašalina įmirkusią plutą, o tamsus paviršius sugeria šilumą, kad iškeptų pluta. Vietoj to, kad subraižytumėte pyragų formeles, jei jų paviršius yra puikus, pyragus galite išimti iš keptuvės ir ant lėkštės pjaustyti.

Pyrago plutos skydas yra būtinas. Jis apsaugo išorinį plutos kraštą. Dar ilgai, kol pyragas iškeps, plutos kraštas perkeps ir, jei neturite pyrago plutos skydo. Prieš dėdamas į orkaitę, ant kiekvieno pyrago uždėjau skardą su pluta.

1 8 uncijos plytos grietinėlės sūrio, suminkštintos kambario temperatūroje

Naudokite savo stovo tipo maišytuvą su mentele. Sumaišykite pyrago plutos mišinį, cukrų ir miltus. Įpilkite grietinėlės sūrio ir vandens. Plakite mentele, jei reikia, nubraukite šonus tik iki vientisos masės. Naudokite kaip kitą pyrago tešlą.

Išeiga: pakankamai pyrago plutos dvigubam plutos pyragui.

Šokolado pyrago pluta

profesionalus pyrago plutos mišinys, į kurį įpilama vandens

Naudokite savo stovo tipo maišytuvą su irkliu. Sumaišykite pyrago plutos mišinį, cukrų ir kakavą. Įpilkite grietinėlės sūrio ir vandens. Plakite su tešlos kabliu, jei reikia, nubraukite šonus tik iki vientisos masės. Negalima permušti. Naudokite kaip kitą pyrago tešlą.

Išeiga: pakankamai pyrago plutos vienam plutos pyragui.

Čederio sūrio pyrago pluta

1 puodelis tarkuoto čederio sūrio, suminkštintas

Naudokite savo stovo tipo maišytuvą su irkliu. Sumaišykite pyrago plutos mišinį, sūrį ir vandenį. Plakite mentele, tik iki vientisos masės. Negalima permušti. Naudokite kaip kitą pyrago tešlą.

Išeiga: pakankamai pyrago plutos dvigubam plutos pyragui.

Graikinių riešutų pyragas

pyrago plutos skydas visam kepimo laikui, kad apsaugotų riešutus nuo orkaitės karščio.

2/3 puodelio smulkiai supjaustytų graikinių riešutų (gabalai neturėtų būti didesni nei 1/8 colio)

Naudokite savo stovo tipo maišytuvą su irkliu. Sumaišykite pyrago plutos mišinį, graikinius riešutus ir vandenį. Plakite mentele, jei reikia, nubraukite šonus tik iki vientisos masės. Negalima permušti. Naudokite kaip kitą pyrago tešlą.

Šios plutos riešutai daro tešlą šiek tiek trapią ir gali suplėšyti tešlą vietomis, kol formuojate plutą. Naudokite pirštus ir galbūt tešlos gabalėlius, kad pašalintumėte ašaras.

Nepaisant riešutų, mes neturėjome jokių problemų formuojant plutą.

Išeiga: pakankamai pyrago plutos vienam plutos pyragui.

Julie & rsquos mėgstamiausias Streusel receptas

15 minučių grietinės obuolių pyrago receptas

„Apple Master“). Ir tai nėra nulupta pyrago versija. Įdaras pagamintas iš rudojo cukraus, grietinės ir cinamono. Viskas per mažiau nei 15 minučių.

tiesiog pridėkite vandens pyrago mišinį, kad gautumėte devynių colių dvigubą plutos pyragą
vanduo pyrago plutai
6 puodeliai nuluptų ir supjaustytų obuolių
3/4 puodelio rudojo cukraus
1/4 puodelio universalių miltų
1/2 šaukšto cinamono
1/2 puodelio grietinės

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

  1. Įdėkite pyrago plutos mišinį ir vandenį į stovo tipo maišytuvo dubenį su pritvirtintu irklu. Plakite maždaug minutę arba tol, kol tešla taps vientisos konsistencijos. Negalima permušti.
  2. Iškočiokite tešlą iki beveik 1/8 colio storio. Įdėkite tešlą į keptuvę ir suformuokite apatinę plutą. Nupjaukite perteklių ir suformuokite kraštus.
  3. Naudokite „Apple Master“, kad nuluptumėte, supjaustytumėte ir susmulkintumėte šešis puodelius obuolių ir sutvarkytumėte šešis vidutinius obuolius. Įdėkite obuolių skilteles į didelį dubenį.
  4. Įpilkite rudojo cukraus, miltų, cinamono ir grietinės. Maišykite mentele, kol skiltelės bus padengtos įdaru, o sausieji ingredientai bus sumaišyti.
  5. Sumaišykite streuselį ir paskleiskite ant įdaro viršaus.
  6. Kepkite iki 350 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40–45 minutes, arba apskrus pluta ir obuoliai burbuliuos. Atvėsinkite keptuvėje ant grotelių.

Patiekite su ledais ar plakta grietinėle.

15 minučių klevo obuolių pyrago receptas

tiesiog pridėkite vandens pyrago mišinį, kad gautumėte devynių colių dvigubą plutos pyragą
vanduo pyrago plutai
6 puodeliai nuluptų ir supjaustytų obuolių
1/3 puodelio rudojo cukraus
1/4 puodelio universalaus kukurūzų krakmolo
1/2 šaukšto cinamono
3/4 puodelio klevų sirupo

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

  1. Įdėkite pyrago plutos mišinį ir vandenį į stovo tipo maišytuvo dubenį su pritvirtintu irklu. Plakite apie minutę arba kol tešla taps vientisos konsistencijos. Negalima permušti.
  2. Tešlą iškočiokite iki beveik 1/8 colio storio. Įdėkite tešlą į keptuvę ir suformuokite apatinę plutą. Nupjaukite perteklių ir suformuokite kraštus.
  3. Naudokite „Apple Master“, kad nuluptumėte, supjaustytumėte ir susmulkintumėte šešis puodelius obuolių ir sutvarkytumėte šešis vidutinius obuolius. Įdėkite obuolių skilteles į didelį dubenį.
  4. Įpilkite rudojo cukraus, kukurūzų krakmolo, klevų sirupo, cinamono ir klevo skonio. Maišykite mentele, kol skiltelės bus padengtos įdaru, o sausieji ingredientai bus sumaišyti.
  5. Sumaišykite streuselį ir paskleiskite ant įdaro viršaus.
  6. Kepkite iki 350 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40–45 minutes, arba apskrus pluta ir obuoliai burbuliuos. Atvėsinkite keptuvėje ant grotelių.

Patiekite su ledais ar plakta grietinėle.

Skonio plakta grietinėlės receptai

Niekada nesitenkinkite paprastu plakta grietinėle. Nesunku pasigaminti ypatingos plaktos grietinėlės. Dažnai tai yra taip paprasta, kaip pridėti skonio prie plaktos grietinėlės. Kartais jūs & rsquoll norite plaktą grietinėlę saldinti ruduoju cukrumi, o ne granuliuotu cukrumi. Dažnai į citrinos plakinį dedame citrinos žievelę, o į apelsinų plakinį - apelsino žievelę. Žievelė suteikia šiek tiek skonio, o spalvos dėmės yra gražios.

Štai keletas receptų pavyzdžių, kaip pradėti. Mūsų parduotuvėje rasite išskirtinių ir sunkiai pasiekiamų skonių.

Butterscotch plakta grietinėlė

2 puodeliai plakamos grietinėlės
1/2 puodelio rudojo cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai sviesto skonio

Grietinėlę išplakti iki minkštų putų. Įpilkite cukraus ir skonio ir toliau plakite.

Citrinų debesies plakta grietinėlė

2 puodeliai plakamos grietinėlės
1/2 puodelio granuliuoto cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai citrinos skonio
1 šaukštas citrinos žievelės

Grietinėlę išplakti iki minkštų putų. Įpilkite cukraus, skonio ir žievelės ir toliau plakite.

Karamelės plakta grietinėlė

2 puodeliai plakamos grietinėlės
1/2 puodelio rudojo cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai karamelės skonio

Grietinėlę išplakti iki minkštų putų. Įpilkite cukraus ir skonio ir toliau plakite.

Šokolado plakta grietinėlė

2 puodeliai plakamos grietinėlės
1/2 puodelio pieno šokolado drožlių arba 1/2 puodelio pusiau saldaus šokolado drožlių
1/2 puodelio granuliuoto cukraus arba pagal skonį
1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto


Receptų santrauka

  • „Pate Brisee“ už rožinį obuolių pyragą
  • Nebalinti universalūs miltai, skirti dulkėms
  • 3/4 puodelio nebalintų universalių miltų
  • 3/4 puodelio pekano riešutų, kapotų
  • 1/3 puodelio supakuoto šviesiai rudo cukraus
  • 1/2 šaukštelio košerinės druskos
  • 6 šaukštai šalto nesūdyto sviesto, supjaustyti kubeliais
  • 2 3/4 svarai Granny Smith obuolių (nuo 5 iki 6), nulupti, išimti šerdį ir supjaustyti 1/2 colio storio skiltelėmis
  • 3/4 puodelio pekano riešutų, kapotų
  • 1/4 puodelio nebalintų universalių miltų
  • 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
  • 1/2 šaukštelio košerinės druskos
  • 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
  • 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto

Ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iškočiokite tešlą iki 12 colių apskritimo. Perkelkite į 9 colių pyrago lėkštę. Apipjaukite kraštus, palikdami 1/2 colio iškyšą. Sulenkite tešlos kraštus po savimi, kol jie sutampa su indo kraštu. Suspauskite kraštus pirštais, šakutės dantimis ar šaukštu. Šaldykite, kol sutvirtės, apie 30 minučių. Tuo tarpu padarykite trupinių užpilą.

Trupinių užpilas: į vidutinį dubenį sumaišykite miltus, pekano riešutus, rudąjį cukrų ir druską. Pirštais įmaišykite sviestą į miltų mišinį, kol mišinys sulips ir neliks sausų miltų. Paspauskite į dubenėlio dugną ir šaldykite, kol sutvirtės, apie 20 minučių.

Įdaras: į didelį dubenį supilkite obuolius ir pekano riešutus su miltais, cukrumi, cinamonu ir druska, kol tolygiai pasidengs. Sumaišykite citrinos sultis ir vanilę, apšlakstykite obuolių mišiniu ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų.

Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių, o lentynos yra vidurinėje ir apatinėje trečiosios pozicijose. Ant apatinės lentynos uždėkite kepimo skardą, padengtą pergamentu. Supilkite obuolių mišinį į plutą. Supilkite padažą į didelius gabalus ir tolygiai pabarstykite ant įdaro. Kepkite vidurinėje lentynoje, kol putos ir pluta taps auksinės rudos spalvos, 1 1/4 - 1 1/2 valandos. (Jei pluta ir trupiniai per greitai paruduoja, palapinė su folija.) Prieš pjaustydami ir patiekdami, leiskite visiškai atvėsti ant grotelių.


Saldus rudens duonos pudingas

Saldus rudens duonos pudingas

Šis duonos pudingas primins jums senelės namus: šiltas, jaukus ir tobulai saldus!

Tarnauja:

Paruošimo laikas:

Virimo laikas:

Ingridientai

  • 2 puodeliai sausos kelių grūdų duonos
  • 4 puodeliai pieno, plikyti
  • 1/4 puodelio saldaus rudens infuzuoto klevų sirupo
  • 1 šaukštas sviesto, ištirpinto
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 4 kiaušiniai, lengvai sumušti

Instrukcijos

  1. Supjaustytą duoną sudėkite į didelį maišymo dubenį ir atidėkite.
  2. Vidutiniame puode užplikykite pieną ir iš karto užpilkite ant duonos. Leiskite jam įsigerti 5 minutes.
  3. Įpilkite klevų sirupo, sviesto, kiaušinių ir druskos. Gerai ismaisyti.
  4. Sudėkite mišinį į sviestu išteptą kepimo indą.
  5. Kepkite 350 laipsnių karštame vandenyje 1 valandą.
  6. Patiekite šiltą su ledais arba klevų plakta grietinėle.

Žiūrėti video įrašą: Obuolių pyragas su varške