Nauji receptai

Kiaulienos kotletai

Kiaulienos kotletai


Kiaulieną sumaliau per minutę, dėka nuostabaus mėsos smulkintuvo iš Naumanno. Svogūnų, bulvių ir česnako skilteles išvaliau ir nuplavau, supjaustiau stambesniais kubeliais, o tada susmulkinau mėsmale. Malta mėsa. Gautame mišinyje Pridėjau šaukštelį žolelių, druskos ir pipirų pagal skonį, du kiaušinius ir džiūvėsėlius ir gerai išmaišiau kompoziciją. Dabar, kadangi aparatas yra labai protingas ir turi prietaisą mėsos kukuliams, aš turėjau įdėti mišinį atgal į smulkintuvą ir suformuoti su jo pagalba, bet kadangi neturėjau tokios sudėties, sudrėkinau rankas vandeniu ir Aš formavau kotletus.

Kepiau apie 2 minutes iš kiekvienos pusės, įkaitintame aliejuje, tada sudėjau į kepimo popieriumi išklotą skardą ir pašaunu į įkaitintą iki 180 laipsnių C orkaitę 15 minučių. Įpratau kepti kotletus orkaitėje, nes tokiu būdu jie neįsigers tiek daug riebalų.Patiekiau šaltus kotletus, bet jie labai geri ir karšti.

Geras apetitas!


Vaizdo įrašas: Rusų kotletai receptas mokykliniai kotletai