Kategorija: Tradiciniai receptai


Greitas Mongolijos jautienos maišymas Tradiciniai receptai

Greitas Mongolijos jautienos maišymas

Šis greitas kepimas, paruoštas tik per 20 minučių, pasiekia viską, kas mums patinka kiniškuose patiekaluose, tik su keliais naudingais ingredientais; nereikia jokios specialios įrangos. Apgaulė yra gauti gerą jautienos jautį jos neviriant iki galo, tada vėl įdėti į mišinį, kai daržovės taps gražiai traškios, o saldus-pikantiškas padažas, pagamintas tik iš 4 ingredientų, taps tirštas. , blizgus padažas.

Skaityti Daugiau
Persikų glazūros kiaulienos nugarinė Tradiciniai receptai

Persikų glazūros kiaulienos nugarinė

Išeiga Tarnauja 4 (porcijos dydis: 3 uncijos). Julija Levy Kepimo metu kiauliena palapinėje palapinėta su folija, kad išlaikytų didesnę šilumą, kad mėsa būtų padaryta žaibiškai; perpjauta nugarinė pusiau skersai, taip pat padeda greičiau iškepti ir tampa lengviau valdoma.

Skaityti Daugiau
Pomidorų „Gratin Lasagna“ Tradiciniai receptai

Pomidorų „Gratin Lasagna“

1 žingsnis. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Sumaišykite rikotą, kiaušinius, 1/4 puodelio baziliko, 2 arbatinius šaukštelius česnako, 1/4 šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. 2 žingsnis Pašalinkite ir išmeskite sėklas iš trečdalio pomidorų griežinėlių. (Jei pomidorai yra ypač sėkliniai ar sultingi, pašalinkite sėklas iš pusės pomidorų.

Skaityti Daugiau
Umami spragėsiai Tradiciniai receptai

Umami spragėsiai

Jei nerimaujate, kad šis traškus užkandis bus panašus į žuvį, raminkite baimes. Ančiuvių pasta tiesiog suteikia gausų umami gylį ir gerą sūrų smūgį. Mes taip pat naudojame nemažą kiekį šviežio čiobrelio dar pikantiškesnėms natoms; tai suteikia medienos, žemės skonio, kurio kitos žolelės tiesiog neturi. Jei verčiau pradėtumėte nuo paruoštų kukurūzų, rinkitės tokį, kurio prieskoniai yra mažai arba visai nėra, ir naudokite 8 puodelius.

Skaityti Daugiau
Lašišos salotos su vyšnių vinigrete Tradiciniai receptai

Lašišos salotos su vyšnių vinigrete

Lašiša, pyragaičių vyšnių sultys, ypač tyras alyvuogių aliejus, tamsūs lapiniai žalumynai, edamamas ir migdolai yra visi priešuždegiminiai maisto produktai. Vyšnių sultys yra patogi alternatyva ištisus metus, suteikianti tą patį priešuždegiminį poveikį kaip ir šviežios vyšnios. Konservuota lašiša yra dar viena patogi galimybė (ypač norint supakuoti lengvus pietus), suteikianti daug DHA ir EPA, kurios yra omega-3 riebalų rūgštys, kurios ne tik slopina uždegimą, bet ir padidina priešuždegiminių junginių gamybą.

Skaityti Daugiau
Ugniai kepta pomidorų-bazilikų sriuba Tradiciniai receptai

Ugniai kepta pomidorų-bazilikų sriuba

1 žingsnis Šildykite aliejų didelėje olandiškoje orkaitėje vidutinio aukščio. Įpilkite svogūno; patroškinti 3 minutes. Įpilkite 1/4 šaukštelio druskos, susmulkintų raudonųjų pipirų ir česnako; virkite 1 minutę. Įmaišykite pomidorų pastą; virkite 1 minutę. Pridėti sultinį, suplyšusius baziliko lapus ir pomidorus; užvirinti. Virkite 8 minutes. Įmaišykite likusį 1/4 šaukštelio druskos, cukraus ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Skaityti Daugiau
Arbūzas Granita su Hibiscus sirupu ir jogurtu Tradiciniai receptai

Arbūzas Granita su Hibiscus sirupu ir jogurtu

Karenas Hatfieldas patiekia tai savo LA restorane „Odys & Penelope“. Džiovintų hibisko gėlių rasite specializuotose rinkose, Lotynų turguose ir sveiko maisto parduotuvėse. Galite gerai subalansuoti grenadino sirupą, tačiau Hatfield tvirtina, kad hibiskinis sirupas geriausiai papildo šio patiekalo vaisius.

Skaityti Daugiau
Kepsnys, Feta ir Olive Quesadillas Tradiciniai receptai

Kepsnys, Feta ir Olive Quesadillas

Pirmiausia išbandėme meksikiečių ir italų kesadilijų košę su picadilomis - kesadilijomis su švelnia mocarela ir marinaros panardintu padažu. Dabar keliaujame į Viduržemio jūrą su kepsniu, feta ir alyvuogių kesadilijos įdaru ir viršuje gražiu jogurtu. Užuot sluoksniavę mėsą, daržoves ir sūrį tortilijos viduje, taupydami laiką, gaminame vieną kepsnį ir daržoves.

Skaityti Daugiau
Kiaušinis Foo Young su grybų padažu Tradiciniai receptai

Kiaušinis Foo Young su grybų padažu

Kaip pasigaminti 1 žingsnįPašildykite broilerius; padėkite lentyną viršutinėje vidurinėje padėtyje. 2 žingsnis. Šildykite 1 šaukštą aliejaus 10 colių orkaitėje saugioje keptuvėje vidutinio aukščio. Įpilkite morkų ir baltų žalių svogūnų dalių; patroškinti 3 minutes. Įpilkite aliejaus, imbiero ir česnako; virkite 3 minutes, kartais maišydami. Įpilkite acto; virkite 1 minutę arba kol skystis išgaruos.

Skaityti Daugiau
Sukandintos „Pancetta Stacks“ Tradiciniai receptai

Sukandintos „Pancetta Stacks“

„YieldServes 6“ (porcijos dydis: 1 kaminas) autorė Jamie Vespa Karštas ir šaltas, pikantiškas ir saldus, kreminis ir traškus - patiekalas yra odė idėjai, kad maistas nėra geresnis už paprastus, šviežius, meistriškai pagamintus ingredientus.

Skaityti Daugiau
Tunų ir marinuotų daržovių „Pita“ kišenės Tradiciniai receptai

Tunų ir marinuotų daržovių „Pita“ kišenės

Jūsų prekybos centro alyvuogių bare yra gėda dėl turtų, pradedant tapenadais, baigiant marinuotomis ir marinuotomis salotomis (vadinamomis giardiniera). Jei nerandate mišrių daržovių salotų, galite pasigaminti patys, užvirdami actą, druską, cukrų ir sveikus prieskonius, užpildami daržoves ir palikdami mišiniui 30 minučių pastovėti.

Skaityti Daugiau
Rigatoni su Kale Pesto Tradiciniai receptai

Rigatoni su Kale Pesto

Išeiga - 8 patiekalai (porcijos dydis: apie 1 puodelis) Čia kviečių makaronai būtų skanus pasirinkimas, papildantis žemišką kopūstų skonį. Be lapinių kopūstų švelninimo, greita blanširuotė padeda išsaugoti giliai žalią pesto spalvą, net jei ji dengia karštus makaronus. „Pecorino“ sūris yra šiek tiek aštresnis nei „Parmigiano-Reggiano“, todėl jis gražiai atsistoja prieš kopūstą.

Skaityti Daugiau
Agurkų, svogūnų ir pomidorų salotos Tradiciniai receptai

Agurkų, svogūnų ir pomidorų salotos

Šis paprastas, gaivus derinys niekada neišeis iš mados, ypač karštomis dienomis. Kelias minutes pamirkius supjaustytą raudonąjį svogūną šaltame vandenyje, jo aštraus kąsnis pašalinamas, o jis lieka traškus. Supilkite salotas rytojaus pietums pridėdami avinžirnių, supjaustytų kalamatos alyvuogių, rukolos ir konservuotų tunų.

Skaityti Daugiau
Žiediniai kopūstai-kuskuso metimas Tradiciniai receptai

Žiediniai kopūstai-kuskuso metimas

Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Virkite kuskusą pagal pakuotės nurodymus; Saunus. Išdėstykite žiedinių kopūstų žiedynus ant skardos; kepkite 450 ° F temperatūroje 11 minučių. Suberkite kuskusą, žiedinius kopūstus, petražoles, žaliuosius svogūnus, krapus, kedro riešutus, citrinų sultis, alyvuogių aliejų ir druską.

Skaityti Daugiau
Greitai pakepintas raudonųjų pipirų padažas Tradiciniai receptai

Greitai pakepintas raudonųjų pipirų padažas

Išeiga - 12 patiekalų (porcijos dydis: 2 šaukštai). Greitas maišytuvo papurtymas per kelias sekundes sujungia šį romesco stiliaus padažą. Ingredientus taip pat lengva laikyti paskutinės minutės padaže, kuris skanus ant švelnios žuvies filė ar paprastos keptos vištienos krūtinėlės. Sudedamosios dalys: 1/3 puodelio sveikų nesūdytų migdolų, 12 uncijų išpilstytų nusausintų skrudintų raudonųjų pipirų, 1 šaukšto aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, 2 arbatinius šaukštelius rūkytų paprikos 1 uncijos tarkuoto parmezano sūrio Informacija apie maistąKalorijos 54Riebalai 4gRiebalai 1gRasvieji riebalai 3gBaltymai 2g angliavandeniai 3g pluoštas 2gColesterolis 0.

Skaityti Daugiau
Česnakiniai kopūstai, dešros ir pomidorų makaronai Tradiciniai receptai

Česnakiniai kopūstai, dešros ir pomidorų makaronai

Kaip pasigaminti 1 veiksmą Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, nepraleidžiant druskos ir riebalų. Nusausinkite kiaurasamtyje virš dubenio, rezervuodami 1 puodelį makaronų kepimo skysčio. 2 žingsnis Šildykite didelę keptuvę vidutinio aukščio. Kailio keptuvė su virimo purškikliu. Įpilkite dešros; virkite 5 minutes arba kol paruduos, maišydami, kad susmulkėtų. Išimkite dešrą iš keptuvės.

Skaityti Daugiau
Krabai, pankoliai ir bazilikų spagečiai Tradiciniai receptai

Krabai, pankoliai ir bazilikų spagečiai

Autorei Colu Henry vėžiagyviai su makaronais šaukia vasarą ir užburia prisiminimus apie smėlį ir jūrą. Šis patiekalas sujungia subtilų, saldų krabų mėsą su anyžiais ir pankoliais, kurie puikiai dera, kad gautųsi paprasti, lengvi makaronai, puikiai tinkantys šiltesniam orui. Šviežios žolelės, tokios kaip mėtos ir bazilikas, suteikia papildomo ryškumo ir skonio sluoksnių.

Skaityti Daugiau
Vištienos ir grybų koldūnai su Bok Choy Tradiciniai receptai

Vištienos ir grybų koldūnai su Bok Choy

Kaip tai padaryti1 žingsnisPašalinkite grybų stiebus; išmeskite arba rezervuokite atsargoms. Smulkiai supjaustykite grybų kepurėles. 2 žingsnis. Šildykite didelę keptuvę vidutinio aukščio. Įpilkite aliejaus; sukasi kailiu. Pridėti grybus, porus, imbierą ir česnaką; virkite, kol poras suminkštės ir grybų skystis išgaruos, apie 7 minutes. Atvėsinkite 10 minučių.

Skaityti Daugiau
Baltasis Čedaras ir bekono rizotas Tradiciniai receptai

Baltasis Čedaras ir bekono rizotas

2 žingsnis Virkite šoninę Olandijos orkaitėje 4 minutes arba kol apskrus. Išimkite iš keptuvės; byrėti. Įpilkite svogūno; patroškinti 4 minutes. Įpilkite ryžių; virkite 1 minutę, maišydami, kad pasidengtų. Įpilkite vyno; virkite 2 minutes arba tol, kol skystis susigers, dažnai maišydami. Įmaišykite 1 1/2 puodelio atsargų; virkite 4 minutes arba tol, kol skystis beveik susigers, dažnai maišydami.

Skaityti Daugiau